Top articles
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Saltimbocca à ma façon : Poulet-Lomo-Comté
Des saltimbocca avec des ingrédients que j'affectionne beaucoup ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes de poulet 4 tranches de comté 6 tranches de Lomo sec 4 feuilles de sauge 1càs d'huile d'olive 20g de beurre 70ml de Marsala 1 oignon 2càs...
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Gaufres Liégeoises au Chocolat Blanc
Aujourd'hui, pour le gôuter, gaufres, oui mais voilà j'ai voulu faire des Gaufres liégeoises ( premier essais ...) mais comme je ne fais pas comme tout le monde, j'ai mis du Chocolat Blanc râpé ... ça caramélise encore plus... c'est terriblement, terriblement...
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Brioche Bouclettes
Après le Kringel, me revoilà avec la recette de Brioche Bouclettes d' Iza ... que l'on peut trouver chez Manue , Nadia ... Merci Manue pour tous tes conseils, je suis contente de moi. Elle est incroyablement bonne et super moelleuse ... comme nous l'aimons...
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Concours Recettes ou comment gagner une tablette avec la Moule de Bouchot
Le concours Moules de Bouchot - Inspiration en cuisine a démarré depuis plusieurs semaines déjà ... ça vous dit de gagner une tablette Samsung Galaxy Tab 2 ???? Voter pour votre recette préférée ... et pourquoi pas la mienne d'ailleurs!!! et vous pourrez...
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Confiture de Melon
Une première cette année, la cuisson du melon ... à déguster sans modération au petit dèj. Ingrédients ( pour environ 3 pots de confiture ) 2 melons ( soit 2 kg de melons ) 1,1kg de sucre cristallisé 15cl de jus de pomme 2 citrons Couper les melons en...
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Boulettes de Chèvre aux Tomates
Une idée toute simple et très fraîche pour l'apéritif ... Ingrédients ( pour 12 boulettes ) 12 petites tomates cerises 200g de fromage de chèvre ( style petit Billy ) 1 bouquet de ciboulette 2càs de graines de pavot 2càs de graines de sésame 1càs d'huile...
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Gâteau renversé aux Pêches
Inspirée par des fruits de saison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3-4 pêches 3càs de Miel 1càs de jus de citron 3càs de sucre en poudre 155g de farine 180g de sucre en poudre 80g de beurre 125ml de lait 3 oeufs 1càc d'extrait de vanille 1càc de levure...
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Minis Brioches tressées au Nutella et aux Noisettes
Une idée de brioche pour le petit déjeuner ou pour le goûter de vos enfants. Cette idée, je l'ai trouvée chez ma copine Manue ... que je remercie, ainsi que les conseils de mon autre copine : Khala . Merci les filles !!!! Ingrédients ( pour 3 mini brioches...
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Marbré aux Noisettes et au Nutella
Inspirée par une recette trouvée dans le dernier Saveurs ... idéal pour le goûter de nos petits loups. Ingrédients ( pour 6 - 8 personnes ) 250g de farine 150g de sucre en poudre 125g de beurre 90g de noisettes en poudre 4 oeufs 50ml de lait 1 sachet...
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Aujourd'hui ...
C'est l'anniversaire de mon blog ... 5 ans , déjà. Je voulais tout simplement vous remercier pour votre fidélité, vos commentaires, vos messages ... Merci . A cette occasion, je vous re-donne la recette de mon fondant au micro-ondes ( une recette Tupperware...
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Résultat du Jeu-Concours Crispello ...
Il est temps de passer au résultat du Jeu-Concours Crispello ... Au total, 100 commentaires. Merci à tous pour votre participation. Les gagnants sont les commentaires n° .... Bravo à Caroline ( commentaire n°83 ) et à Déborah ( commentaire n°50 ). Pouvez-vous...
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Salade de Pois Chiches et Fêta
Cette recette, je l'ai trouvé sur le site : la cuisine marocaine ... j'ai été séduite par le mélange pois chiches, fêta. Toute la petite famille a adoré ... à refaire sans hésitations. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de pois chiches égouttés et...
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Cake Citron - Cranberries
Un cake moelleux comme il faut ... à déguster à l'heure du thé ou du café. Ingrédients ( pour 6-8 personnes ): 200g de farine 120g de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de levure 100g de beurre 2cuillères à soupe de cranberries déshydratées 1 citron Préchauffer...
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Gratin Courgette - Gorgonzola
Un petit gratin qui sent bon le sud ... et très gourmand. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 courgettes moyennes 500g de pulpe de tomate 150g de Gorgonzola 3càs de parmesan râpé 2càs de crème liquide sel, poivre Laver et couper les courgettes en tranches....
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Résultat du jeux-Concours : Fêtons les mamans ...
Il est temps de parler du résultat ... La gagnante est la petite : Aya - 6ans1/2 avec sa recette de muffins à la banane. Bravo à toi Aya ... Peux tu m'envoyer ton adresse postale à l'adresse mail : cuisinertsimplement@gmail.com afin que ta maman reçoive...
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Pilons de Poulet Panés Corn-Flakes - Comté - Noix
Une recette ultra simple et très goûteuse ... Ingrédients( pour 4 personnes ) 4 pilons de poulet 5càs de Corn-flakes non sucrés une douzaine de noix 50g de comté râpé 1 oeuf 2cuillères à soupe de farine 5cuillères à soupe de chapelure de l'huile d'olive...
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Galette de Poisson aux herbes
Des galettes dorées comme il faut ... moitié poisson, moitié pomme de terre, un vrai délice ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de queue de Cabillaud 4 grosses pommes de terre 50g de beurre ramolli 3 cuillères à soupe de chapelure du persil plat...
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Limonade Citron vert - Cerfeuil
Un moment de fraicheur ... Ingrédients 1l d'eau gazeuse style Perrier 8 citrons verts 100g de sucre en poudre 2 tiges de cerfeuil Laver et sécher les feuilles de cerfeuil. Les hacher. Presser les citrons. Réserver. Dans une casserole, verser 60cl d'eau,...
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Biscuits fourrés Chèvre - Miel
Une nouvelle idée d'assemblage toute simple ... Ingrédients (pour 4 personnes ) 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 1/2 bûche de chèvre du miel du lait Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec...
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Jeux-Concours : Fêtons les Mamans ...
Aujourd'hui pas de recette mais un jeu-concours réservé aux enfants ( jusqu'à 12 ans ). Les petits loups, je vous propose de faire plaisir à votre maman ... et de gagner à l'occasion de la fête des Mamans, une sorbetière Brandt Rose . Ça te dit ??? C'est...
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Meringues aux Smarties
Cette recette, je l'ai trouvé dans un petit livret offert par les oeufs Matines . Dedans vous trouverez des recettes mais aussi des astuces de Piermic Fatet. Il revisite les classiques avec simplicité. Tout ce que j'aime. J'ai craqué pour la recette :...
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Paëlla Asiatique
Une autre version de la paëlla ... Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 250g de riz long incollable 2 blancs de poulet 1 vingtaine de moules 100g de crevettes roses décortiquées 1 oignon d'hiver 1 carotte 25cl de bouillon de légumes 3càs de petits pois...
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Minis Pizzas au Chocolat
Ces minis pizzas ne vous laisseront pas indifférentes ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte à pizza 100g de Chocolat Noir 3 oeufs du sucre glace Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes au chocolat....
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Coulant aux Poires
Un classique à la maison ... le nappage vanillé donne à ce gâteau une petite note exotique. Il est possible de remplacer les poires par des pommes ou encore des bananes. A vous de choisir ... Découvrez le dossier CuisineAZ : " Le plaisir est au bout de...
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Salade de blé Avocat - Surimi
Une idée de salade froide , idéale pour un pique-nique en famille. Profitez-en le soleil est au rendez-vous ... Ingrédients ( pour environ 6 personnes ) 200g de blé 15 bâtonnets de Surimi 2 tomates 1/2 poivron vert 1 avocat mur mais pas trop 3cuillères...