Top articles
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Une deuxième Galette des Rois, cette fois : Amandes - Framboises - Chocolat Blanc
C'est ma préférée ... elle est vraiment exquise. J'aime beaucoup ce mélange Amandes - Framboises - Chocolat Blanc. Si vous avez quelques framboises surgelées et un peu de chocolat blanc, n'hésitez pas, rajoutez ces ingrédients à votre traditionnelle galette...
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Soupe de Fraises au Vinaigre Balsamique ... pour Réquia
J'ai décidé de participer à la chaîne des Recettes toutes Roses que Réquia a lancé pour soutenir le blog Femmes avant tout de son amie Sophie KUNE . Sophie écrit pour aider les femmes atteintes du cancer à rester femme. Toucher directement par cette maladie,...
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Croquant au comté
Ces croquants sont parfaits pour accompagner un velouté de potiron. Ingrédients ( pour 10 croquants ) : - 30g de farine - 25g de beurre salé - 1 œuf - 50g de comté - sel - poivre Séparer le jaune du blanc d’œuf. Faire fondre le beurre. Dans un saladier,...
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Des Scones aux Raisins ... la recette d' auntie jo funny little kitchen
Je devais essayer cette recette ... je n'ai pas assisté à l'atelier de Joelle pour rien... oui mais voilà, le résultat n'est pas le même, ils ne sont pas aussi gonflés que les siens ... mais pourquoi???? ça n'a pas empêché mes loulous de les dévorer,...
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Pains au Chocolat et à la Pistache .... quel mariage!!!
... Une petite viennoiserie pour un déjeuner très gourmand ... Tout d'abord vous faites de la pâte feuilletée, là je n'ai rien inventé, j'ai pris la recette de Manue , ici . et après, vous passez à la garniture et là ... gourmande comme je suis, j'ai...
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Minis Kougloffs aux Noix
Une recette trouvée sur le site 750g ... un site qui regorge de bonnes idées et de bonnes recettes ... A déguster sans modération ... Ingrédients : - 600g de farine - 1/2 sachet de levure de boulanger - 1 oeuf - 1 poignée de raisins sec Dans un bol, mélanger...
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Crumble Pommes - Mirabelles et Amandes
Les Mirabelles ne sont pas très nombreuses, cette année, c'est bien dommage ...c'est au marché que j'ai trouvé celles-ci pour faire mes petits crumbles individuels, ce week-end ... encore plus gourmand, avec une boule de Glace Vanille.... Ingrédients...
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Toblerone, Carambar ... Voilà le Résultat ...
Un petit dessert, comme d'habitude, vite fait et très, très gourmand ... une petite crème au Toblerone avec de la Chantilly aux Carambars ... Excellent ce mariage .... Ingrédients ( pour 2 personnes ) : La chantilly : - 10 Carambars - 25cl de crème liquide...
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Bouchées Rose - Chocolat
Des petites douceurs pour Noël ... voilà ce que je vous propose aujourd'hui et j'en profite pour participer au jeu de Fidji ... " Les Gourmandises pour Noël ". Ingrédients : - 150g de Biscuits de Reims - 150g de Chocolat Noir - 40g de sucre en poudre...
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Fondants Minute aux 2 Chocolats
Un dessert vite fait... j'ai trouvé ... et en plus au chocolat ...On ne pouvait trouver mieux. Ingrédients ( pour 6 savarins carrés ) : - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au lait - 30g de beurre - 3 oeufs - 1 càs de farine - 6 càc de pâte à tartiner...
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Tortillas au Chorizo et au Four
Une idée, une recette rapide et très simple pour une soirée Tapas entre amis ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) 750g de pommes de terre 10 grandes tranches de chorizo 10 oeufs 2 oignons des olives vertes dénoyautées de l'huile d'olive du Piment d'Espelette...
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Tartelette Surimi - Courgette
Des tartelettes toute en couleurs ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte brisée 1 petite courgette 14 bâtonnets de surimi 2 oeufs 25cl de crème liquide Sel, poivre Laver et couper la courgette en lanières, grâce à une mandoline. Réserver. Couper...
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Jus de Pommes Epicé
Bientôt les beaux jours, soyons prêts ... Après mon jus Ananas - Gingembre , je vous propose Jus de Pommes - Gingembre épicé. Très sympa, quand il fait chaud ... Ingrédients 1 kg de Pommes 1 citron 1/2càc de cannelle en poudre 1cm de gingembre frais Laver...
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Magret de Canard au Miel
Une belle viande ... un peu d'ingrédients ... et un beau résultat final. Avis aux amateurs ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 magret de Canard d'environ 500g 1 grosse càs de miel 2 pincées de cannelle 50ml de calvados Faire chauffer une poêle. Faire...
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Moules au Camembert
Mon mari, ce week-end me ramène des moules et me dit "...Une envie de moules-frites ... " oui mais voilà, je n'avais pas grand chose pour faire une petite sauce. Du fromage, et pourquoi pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2kg de moules 1 camembert...
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Et si on cuisinait au Wok ?????
J'ai retrouvé, il n'y a pas longtemps, un petit livre de la collection : Les minis cuisine marabout sur la cuisine au Wok. Mon mari adore ces petits plats cuisinés au Wok . Il aime aussi les cuisiner, la preuve cette recette ... Ingrédients ( pour 4 personnes...
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Muffins à la Banane d'Aya
Je vous propose aujourd'hui une recette d'Aya, une petite fille de 6ans1/2 qui a participé au jeu-concours qui se déroule en ce moment sur ce blog. Aya a envie de faire plaisir à sa maman ... elle aimerait gagner une sorbetière et lui offrir à l'occasion...
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Limonade Maison à la Rhubarbe
Besoin de fraîcheur??? J'ai ce qu'il vous faut : une limonade maison à la rhubarbe. Les petits comme les grands ont adoré. Ingrédients ( pour 1 bouteille de 75cl ) 250ml d'eau 350g de Rhubarbe 1càs de sirop d'érable 2càs de sucre en poudre 1l d'eau gazeuse...
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Minis Brochettes d'Asperges à la Plancha
La saison des Asperges a démarré depuis quelques jours. Le département des Landes est le 1er producteur Français d'asperges blanches. La marque Priméale est la seule à nous proposer ces asperges des Sables des Landes IGP. Depuis le 15 novembre 2005, l’I.G.P....
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Moules espagnoles à la plancha
Un beau week-end est annoncé... en tout cas dans le sud-ouest. ça vous dit des moules à la plancha ? Ingrédients( pour 4-6 personnes ) 1l de moules 15cl de vin blanc 1 oignon 1 poivron jaunes 1 poivron rouge Quelques fines rondelles de chorizo de l'huile...
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Yakitori Boeuf Comté
Des brochettes venues tout droit du pays du soleil levant à faire à la plancha ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 400g de carpaccio de bœuf 400g de comté 5cas de sauce de soja 2cas de sucre de canne 2cas de vinaigre de riz Dans un bol, mélanger tous...
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Bouchées au Melon à la Plancha
Des petites bouchées de melon, chaudes et très appréciées l'été ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de Melon 12 tranches de lard fines du piment d'Espelette Préchauffer la plancha. Pendant ce temps, découper les tranches de melon en 6 morceaux....
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Ananas à la plancha et son pesto de Menthe
La recette du pesto de menthe , je me suis inspiré de la recette de ma copine Cess. Il est idéal pour accompagner des tranches d'ananas cuites à la plancha ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 ananas victoria 30g de feuilles de menthe 1/2 citron 50g...
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Beurre Bacon - Moutarde ou comment déguster des épis de Maïs comme aux US ...
Aussitôt testé, aussitôt publié ... une idée de beurre pour accompagner vos épis de Maïs lors d'un Barbecue. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 épis de Maïs 125g de beurre doux 1/2càs de moutarde 4 tranches de bacon Cuire les épis dans une casserole d'eau...
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Zoom sur la Pomme de Terre Primeur de Noirmoutier ...
L'île de Noirmoutier est connue de tous les amateurs de bons produits pour son sel, ses huîtres mais surtout pour ses pommes de terre primeurs. Son climat exceptionnel, ses techniques de production uniques sur goémon ( constitué par un mélange d'algues...