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Minis Hamburgers au Roquefort
aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette reçue dans le communiqué de presse Roquefort Société ...une recette idéale pour un apéro dînatoire. Ingrédients ( pour une douzaine de minis hamburgers ) 250g de farine 75ml de lait 75 ml d'eau 15g de beurre...
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Quenelles gratinées au Comté et au Jambon
Un plat qui plaira beaucoup à vos enfants ... des quenelles, de la béchamel à la tomate, du fromage, du jambon ... tout pour plaire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 quenelles 4 tranches de jambon sec 4 tranches fines de comté 100g de comté râpé 20g...
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Shortbread à la Clémentine
Plein de beurre mais tellement bon ce sablé originaire d'Écosse ... Ingrédients( pour 6 personnes ) 160g de farine 145g de beurre demi-sel 70g de sucre en poudre 1/2 clémentine 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer votre four à 150°. Dans un saladier,...
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Consommé au Curry
Cette recette, je l'ai trouvé dans le petit fascicule que mon grand a ramené de la fac : Les repas ... fini le casse tête!!! surtout quand on est étudiant. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 oignon 4 jaunes d'oeufs 2càs de jus de citron 4càs de crème...
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Croque Monsieur au Saumon
Je vous entend déjà dire ... " ... oh lalala, mais il n'est pas très léger son croque ...." mais c'est tellement BON!!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 12 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 10cl de crème liquide légère 30cl de crème épaisse...
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Biscuits Craquelés de Martha Stewart
Depuis longtemps, j'avais envie de faire ces petits biscuits de Martha Stewart ... j'ai donc fait un essai pour être super opérationnelle pour les fêtes. Ingrédients ( pour environ 24 biscuits) 115g de chocolat noir 90g de farine 25g de cacao en poudre,...
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Chocossisson de Noël ...
Je ne sais pas vous mais à la maison, le saucisson au chocolat a pris une place très importante surtout au moment de Noël. Ewen le fait tout seul maintenant ... A déguster sans modération ... Ingrédients 200g de chocolat noir 80 g de beurre 80 g de sucre...
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Poulet Yassa
Une recette du Sénégal ... arrangée à ma façon. Succés garanti!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 3 citrons jaunes 1 citron vert 3 oignons 1càs de moutarde 7càs d'huile d'olive 2 feuilles de Laurier du piment d'Espelette sel, poivre Découper...
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Cookies Savoyards
Des cookies salés de saison ... A déguster sans modération !!!! Ingrédients ( pour environ 8 gros cookies ) 150g de farine 1/4 de Reblochon 100g de lardons allumettes 1 carotte 2 oeufs 90g de beurre doux 1/2 sachet de levure sel, poivre Préchauffer votre...
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Pomme au Four et aux Chamallows
Un dessert super rapide à faire et je ne m'en lasse pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 8 chamallows de la cannelle en poudre Préchauffer votre four à 180°. Laver les pommes. Les couper en 2 dans le sens de la largeur. Creuser chaque pomme...
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Soupe à la Châtaigne ... tout simplement
La saison des châtaignes a démarrée ... et quoi de mieux qu'une petite soupe pour nous réchauffer. Cette recette, je l'ai trouvée sur le site 750g. Elle est très simple à faire et très bonne. Je vous laisse la découvrir. Ingrédients ( pour 2 personnes...
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Côte d'Agneau panée Parmesan-Amande et son Chutney Tomates-Cranberries
Agneau Presto, c'est pratique, rapide, délicieux et très tendance ! En émincé, en steak, en mini-rôti, en dé, en haché… Il se met au goût du jour et s'inviter chaque jour à votre table ...tout est possible pour vous régaler ! Je vous propose du coup cette...
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Reblochon pané pour attaquer l'hiver ...
L'hiver approche à grand pas ... et la saison du reblochon aussi. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1/2 Reblochon 2 oeufs de la chapelure 3càs de farine du paprika Battre les oeufs dans une assiette creuse. Verser la chapelure et le paprika dans une autre...
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Flan à la semoule et au Potiron
Une recette que j'ai reçu de ma maman ... une idée originale de déguster du potiron. ça tombe bien c'est la saison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 600g de potiron 1l de lait entier 125g de semoule fine 150g de sucre 3 œufs entiers 20g de beurre 1...
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Tarte Potimarron - Châtaignes - Jambon
Une tarte très automnale ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 1/2 Potimarron 100g de châtaignes cuites 5 tranches de jambon sec 15cl de lait 15cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre Éplucher et couper le potimarron en cubes. Le cuire...
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Tourte aux Prunes et aux Raisins Secs
Une tourte super croustillante et gourmande comme il faut ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 pâtes feuilletées 500g de prunes rouges et blanches 40g de raisins secs 80g de sucre en poudre 1 gousse de vanille du gingembre en poudre 1càs de lait Laver...
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Crumble Cake Pomme - Noisettes - Raisins - Chocolat
Un mélange très agréable ... Un cake de saison, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le dernier numéro de Régal. Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 250g de farine 170g de sucre en poudre 170g de beurre 1 pomme 60g de poudre de noisettes 40g...
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Croque Monsieur du Dimanche Soir ...
Pas envie de faire de la super cuisine le dimanche soir ... et bien ça sera Croque Monsieur, 100% basque!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 150g de tomme de brebis 2 tranche de jambon sec 2 poivrons de piquillos 4càs de crème...
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Camembert Miel et Pain d'épices
Aujourd'hui, une petite idée pour les amoureux de camembert ... encore une idée très simple. Ingrédients 1 camembert dans une boite en bois 1càs de miel 1 tranche de pain d'épices Préchauffer votre four à 180°. Sortir le camembert de son emballage. Déposer...
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Résultat du jeux-Concours 111 ans de Milka
Que vous rapelle Milka ? Au total, 66 commentaires. Merci à tous pour votre participation. Le gagnant est le commentaire n° .... Bravo à peyre .. Peux tu m'envoyer tes coordonnées à l'adresse mail : cuisinertsimplement@gmail.com afin de recevoir ton lot...
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Minis Cakes Crevettes - Petits Pois
J'ai découvert cette recette sur le blog à Isa et comme je voulais tester mes nouveaux petits moules ... la recette était toute trouvée Ingrédients ( pour 12 minis cakes ) 150g de farine 1/2 sachet de levure 100g de mozzarella en petits cubes 100g de...
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Pêches - Abricots au sirop d'amandes
Une recette que j'avais déjà publiée en 2009 mais que j'aime beaucoup. C'est la période des fruits, des conserves ... cet hiver, ça sera salade pêches et abricots!!! Recette pour 2 Bocaux de 1/2l : 1ère Etape : Préparation des bocaux Laver les bocaux...
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Tartine façon pain perdu au Comté et au Chorizo
L'été rime avec simplicité ... ces tartines en sont l'exemple. Vous pouvez remplacer le comté et le chorizo par d'autres ingrédients comme des champignons, de la mozzarella .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de pain rassis 15cl de lait 2...
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[Concours de recettes] Brownies aux Chocolats et à l'ail ... Ail, Ail, Ail !!!
Un nouveau concours de recettes débute aujourd'hui ... et ce, jusqu'au 24 Octobre 2012. Un concours organisé par l'association interprofessionnelle de l'ail l : aNI ail . Pour lancer ce concours, les producteurs d'ail et Geneviève Lenain ( Chef au sein...
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Glace à la Menthe Fraîche ...
De la menthe a ne plus savoir quoi en faire ... Ingrédients 500ml de lait ENTIER 250ml de crème liquide 120g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeuf 2 poignées de Menthe fraîche Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre en poudre. Hors du feu, ajouter...