Top articles
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Far aux Pommes
Vous connaissez le traditionnel far breton aux pruneaux ... nous , ce week-end, c'était far aux pommes. Excellent aussi !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3-4 pommes 110g de sucre en poudre 100g de farine 2 sachets de sucre vanillé 25cl de lait 20cl...
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Tartine façon Croque Monsieur ... un livre de recettes de tartines à gagner!!
Une tartine pour un soir ... ça vous dit??? ça tombe bien, un livre de recettes de tartines a gagner à la fin de ce billet ... Ingrédients ( pour 4 tartines ) 4 tranches de pain de campagne 20cl de crème liquide 130g + 30g d'emmental râpé 4 tranches de...
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Gougères à la Mozzarella
Des petites bouchées de pâte à chou au fromage ... une spécialité de ma région natale que j'affectionne beaucoup ... je vous laisse découvrir la recette. Ingrédients ( pour une trentaine de minis gougères) 150g de farine 75g de beurre 100g de mozzarella...
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Pain Gratiné Pesto - Mozzarella
J'ai trouvé cette recette chez Dorian ... . ça tombait bien j'avais sous le coude mon pain cuit en cocotte. Pour le déguster , il suffit d'arracher des petits cubes de pain ... Ingrédients ( pour un pain gratiné ) 1 pain rond 3càs de pesto 30g de beurre...
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1000 ...
Je publie aujourd'hui mon 1000 ème billet ... quelle émotion !!! Depuis un peu plus de 3 ans , je partage avec vous mes recettes , mes essais en tous genres. J'espère être encore longtemps sur la blogosphère. Je voulais vous remercier pour votre fidélité,...
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Cranchito Milka, Jeux-concours de l'été ...
Après les Popcorn, les Daims, les Lilastars, les Crispys ou encore les Brezels, Milka vous présente son dernier né dans la série des snacks ... un petit soufflé légèrement salé, tendre et croustillant et toujours enrobé de chocolat Milka. ça vous dit...
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Pain en CoCotte ...
Vous aimez les pains avec une belle croûte ??? Cette recette va vous plaire ... Ingrédients ( pour 1 pain ) 300g d'eau 500g de farine type 55 25 g de levure fraîche 10g de sel Faire chauffer l'eau et diluer la levure dedans. Verser l'eau et la levure...
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Tartine Romanesco ...
Ce chou-fleur aux allures de brocolis ... j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner tout simplement en tartine, accompagné de fromage et de jambon sec ... idéal pour le repas du soir. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1/2 baguette de...
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Gaufres Tomates séchées
Des petites gaufres pour l'apéro ... une idée toute simple!!! Ingrédients ( pour une vingtaine de minis gaufres ) 125g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 20cl de lait 50g de tomates séchées 50g de parmesan râpé 2 feuilles de basilic 50ml d'huile d'olive...
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Toasts de Kiwi au Tzatziki
Une recette simple et très fraîche pour l'été ...On peut servir ce Tzatziki sur des rondelles de Kiwi pour un apéritif si il vous en reste ... pour accompagner des grillades ou des pommes de terres cuites à la braise. Ingrédients : - 1 concombre - 2 yaourts...
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Crumble Chèvre - Chorizo ... à rendre chèvre n'importe qui!!
Soignon organise un concours de recette sur le site : Idées de chèvre, découvrez la cuisine au chèvre . Comment participer? Il suffit de déposer sa recette sur le site. Cette recette devra répondre aux impératifs suivants : - Être composée notamment d'un...
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A la découverte de la Moule de Bouchot ...
Il y a quelques mois, j'ai participé à un concours de recettes sur le site : www.moulesdebouchot.fr et organisé par le Comité National de la Conchyliculture. Je voulais tout d'abord vous remercier d'avoir voté pour ma recette de Bouchée à la reine aux...
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Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs
Cette recette, je l'ai trouvée sur le site Goosto, une recette de PasCale Weeks ... un peu de fraicheur avec cette chaleur. Ingrédients 1 gros chou-fleur 2càs de jus de citron 6càs d'huile d'olive 200g de mimolette vieille 80 g de raisins secs 1 botte...
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Sorbet Abricot - Pêche
Pour mon sorbet, j'ai suivi la recette de ma copine Cécile . N'ayant pas assez d'abricots, j'ai utilisé des pêches jaunes. Un sorbet qui séduira petits et grands .... Ingrédients : 500g d'abricots et de pêches jaunes dénoyautés 1 citron vert 70g de sucre...
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Soupe Melon - Gingembre
Je vous propose aujourd'hui, une idée d'entrée très rafraichissante ... une petite souplette au melon Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 Melon bien mûr 1cm de gingembre frais sel Peler le gingembre et le couper en petits morceaux. Couper le melon en 2...
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Petits Pains au Brie
Pas trop de temps pour préparer le dîner ??? je vous propose ces petits pains tout chaud, à servir avec une petite salade verte ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 petits pains de campagne ou aux céréales- 200g de brie- 180g de dés de Jambon- 10cl...
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Cake à l'Orange et au Safran
Dans un cake, on peut tout mettre ... mais attention aux mélanges ... Succès garanti pour cette nouvelle recette... les grands comme les petits ont adorés au petit déjeuner Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 orange non traitée - 180g de farine - 1/2...
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Croque Monsieur Pané à la Mozzarella
Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans Cuisine Actuelle ... pour changer des traditionnels croque monsieur... Ingrédients ( pour 8 croques ) : - 16 tranches de pain de mie. - 250g de Mozzarella - Moutarde Savora - 2 oeufs - 60g de chapelure -...
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Glace au Sureau et Noix de Pécan
Nous ne sommes pas en été mais nous avions envie de déguster une petite glace faite maison... et pourquoi ne pas utiliser le sirop au Sureau que j'ai reçu la semaine dernière en provenance du site : www.epiceriedefrance.com Ingrédients : 40cl de crème...
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Tarte Pomme - Spéculoos ( Version 2 )
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de ma tarte Pomme -Spéculoos. Première version : ICI . Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 175g de Spéculoos 2-3 grosses pommes 15cl de crème liquide 2cuillères à soupe de sucre en poudre...
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Mojito à la Pêche
L'été, les vacances ... c'est le moment de siroter un petit mojito entre amis ... Ingrédients ( pour 1 verre ) 2càs de rhum blanc 20ml de jus de citron 10ml de nectar de pêche 1/4 de citron 1/4 de pêche 1càc de sucre en poudre une dizaine de feuilles...
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Gaufres au Citron
J'adore faire des gaufres pour le goûter ... surtout à cette période de l'année. A déguster avec un bon chocolat chaud fait maison, bien sûr ... Ingrédients ( pour 10 gaufres ) 250g de farine 400ml de lait 80g de sucre en poudre 50g beurre 2 oeufs 1 citron...
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Crème Brûlée Grenade - Noix de Coco
Après un repas très copieux, un petit dessert qui se mange sans faim ... et que l'on préférerait manger sans fin Ingrédients ( pour 6 mini crèmes ) : - 1 Grenade - 10 de lait de CoCo - 25g de sucre en poudre- 3 oeufs- 3 jaunes d'oeufs- 5cl de crème fraîche...
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Sablés à la Lavande
Je vous emmène en provence avec ces petits sablés ... suivez-moi ... ça sent bon la Lavande ... Ingrédients ( pour une vingtaine de biscuits ) : - 120g de beurre salé - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 120g de sucre en poudre - 190g de farine - 1 sachet de levure...
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Risotto Poireaux - Chèvre
Nous aimons beaucoup le risotto à la maison. ça permet de faire de savoureux mélanges ... la preuve cette recette trouvée dans le petit livre d'Héloise Martel, Riz et risottos. Ingrédients ( pour 6 personnes ) : 250g de riz pour Risotto 2 poireaux 1 oignon...