Top articles
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Feuilletés aux Framboises
Vous connaisez ces feuilletés pour l'apéritif, et bien cette fois ci , ils sont à la framboise ... un vrai régal ... accompagné de framboises natures. Ingrédients ( pour une vingtaine de feuilletés ) : - 1 pâte feuilletée - 3 càs de mascarpone - 120g...
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Salade Cocktail
Une petite salade de riz vite faite ... un essais très concluant d'ailleurs... elle a été vite mangé ...la prochaine fois, je ferais la S a uce Cocktail , c'est promis ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) : - 4 verres de riz Basmati - 1 boite moyenne...
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Omelette au Chocolat et Noisettes
Après la Pizza au Chocolat , après le Croque Monsieur au Chocolat , je vous propose l'Omelette au Chocolat... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 100g de chocolat - 50g de noisettes en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 5 blancs d'oeufs - 40g de sucre en poudre...
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Charlotte à la Mousse de Litchis
Je voulais trouvé une recette à base de litchis... pas facile... et puis j'ai trouvé sur Marmiton ... je n'ai pas été déçu ... à vous de vérifier ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : La mousse : - 400g de litchis au sirop - 4 feuilles de gélatine -...
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Muffins Fondants au Chocolat et son coeur à la Pistache
Une recette trouvée sur le Blog de Bulle , La pistache avec du chocolat, ça me fait complètement craquer ... je ne serais pas la seule ... Ces muffins sont très fondants ... un vrai délice ... Ingrédients : - 150 g de poudre d'amande - 40 g de sucre glace...
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Pain de Patate Douce au Chocolat
ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiner des patates douces ... après mon essais de purée, un dessert , avec toujours une petite touche de chocolat , bien sûr ... Ingrédients : - 1Kg de Patates douces- 200g de sucre en poudre- 4 oeufs- 150g de...
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Muffins au Gorgonzola , aux Poires et aux Noix
Cette recette nous a tous étonnée ... trois saveurs très agréables : le fondant de la poire, le croquant des noix et la force du fromage italien ... ... quel beau mariage... Ingrédients ( pour une trentaine de muffins ) : - 150g de gorgonzola - 250g de...
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Quiche au Boeuf et au Fromage de Chèvre
Je vous propose aujourd'hui une recette de quiche ... simple comme d'habitude, rapide et très complète ... ... Régalez-vous.... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 250g de boeuf haché - 1 pâte feuilletée - 10cl de crème fraiche liquide - 100g de gruyère...
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Crackers à la Ciboulette et au Gruyère
Petite recette trouvée sur ELLE à Table et très appréciée par tout le monde ... ces petits gâteaux peuvent être accompagnés de fromage de chèvre quand ils sont nature ... c'est un vrai régal ... Ingrédients : - 150g de farine - 25g de beurre - 2 càs de...
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Steak Haché Pané à la Féta
Pour changer des steaks hachés classiques, je vous propose des steaks panés et farcis ... les enfants ont adorés cette variante. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de stéak haché - 40g d'olives vertes dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - de...
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Flan Courgettes - Féta
Un mélange trés sympa ... Courgette - Feta ... ces petits flans sont très goûteux mais attention, ils ne sont pas pour les enfants .... piment d'Espelette, oblige. Ingrédients ( pour 6 personnes ) : -3 courgettes- 3 oeufs- 150g de Feta- 20cl de crème...
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Cake à la Courgette et à la Ricotta ... et oui du sucré!!!
Un Gâteau sucré avec des Courgettes ... et pourquoi pas ... Etonnée et conquise par ce cake. A vous d'essayer maintenant. Ingrédients( pour 8 personnes ) : - 250g de Courgettes- 2 oeufs- 130g de poudre d'amandes- 100g de beurre- 125g de Ricotta- 100g...
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Feuilletés Mûres - Chèvre ... un vrai petit régal
Un nouveau mélange sucré - salé ... un mélange de chèvre et de fruits sauvages ... essayer, vous serez conquis, surtout accompagné par une petite salade verte. Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 Pâte feuilletée- 1 Bûche de Chèvre ( style Sainte Maure...
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Tarte Poires - Jambon Fumé - Parmesan
ça fait longtemps que j'ai fait une tarte sucrée-salée ...aux poires, j'avais fait ces petites tartelettes Poires Roquefort Noix ... ... super bonnes d'ailleurs ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 pâte feuilletée - 6 tranches de jambon fumé - 4...
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Cake fourré au citron de Sophie Dudemaine
Une recette trouvée dans le magazine "Cuisine Actuelle" de Janvier et proposée par Sophie Dudemaine...A ne pas rater... Ingrédients ( 8 personnes ) : Le cake : - 3 oeufs - 150g de beurre demi-sel - 150g de farine - 1/3 de sachet de levure - 160g de sucre...
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Moelleux Pomme - Citron Confit ... servi dans une tasse
Servi dans des tasses, je trouvais cette idée très sympa ... à l'heure du thé Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 30g de Citron Confit- 1 pomme- 50g de farine- 2càs de sucre roux- 1càs de miel- 3 oeufs- 2càs de lait Préchauffer le four à 180°. Peler...
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RosBif au Roquefort
Le Rosbif est ma viande rouge préférée ... mais cette fois, un petit changement, avec une petite sauce Roquefort-Mascarpone ... divin, Ohhhh oui!!!! Ingrédients : - 1 Rosbif ( 800g environ)- 100g de roquefort - 2càs de Mascarpone- 30g de beurre - 1 petit...
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Boudin Blanc à la Moutarde
Les recettes sur le boudin blanc sont rares... je vous propose celle-ci trouvée sur Marmiton ...un vrai succès ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 boudins blancs - 2 échalotes - 2 càs de moutarde - 20 cl de crème liquide - 1/2 verre de vin blanc...
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Petits Roulés Surimi au Curry
Une recette toute fraîche ... pour un petit apéritif improvisé... Ingrédients : - 1 barquette de St Moret - 24 bâtonnets de Surimi - 1 càc de curry - sel, poivre Dans un bol, mélanger le st Moret écrasé à la fourchette, le curry, saler, poivrer. Dérouler...
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Escalope de dinde farcie aux légumes - sauce camembert
Le mariage du fromage et de la viande ... un résultat étonnant ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 escalopes de dinde - 110g de champignons de paris tranchés - 2 carottes coupées en allumettes - 1 courgette coupée en allumettes - 4 càs d'huile...
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Mini Tartes Tatin aux Pommes et au Camembert
Vous connaissez la tarte tatin traditionnelle aux pommes ...là, je vous propose une version salée ... j'ai rajouté du camembert et des herbes...avec une salade c'est divin ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 pâte feuilletée - 1 camembert - 3 pommes...
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Poivron Farci au Barbecue
Aujourd'hui le soleil est au rendez-vous, profitons en, c'est le moment des Barbecues ... vous connaissez les pommes de terre dans la braise, moi je vous propose le poivron ... farci au Gorgonzola ... ça change ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : -...
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Toast de Pomme au Chèvre
Cette recette peut se faire au four mais aussi au BarBecue ... avec quelques ingrédients, voilà ce qu'on arrive à faire ... Ingrédients ( Pour 6 personnes ) : - 2 pommes - 2 crottins de chavignol - miel - poivre Préchauffer le four à 210° Laver les pommes...
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Poulet aux Amandes et au Safran
Une petite recette d'origine Espagnole ... une petite touche méditerranéenne ... un avant goût de vacances. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 Poulet coupé en morceaux- 4càs d'huile d'olive- 1 oignon- 4 gousses d'ail- 1 feuille de laurier- 1 dose...
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Brioche rapide à la Crème de Calissons
Odeur exquise, Saveur délicate ... idéale pour le petit déjeuner ou à l'heure du thé ... Ingrédients : - 250g de farine- 1 pincée de sel- 1 paquet de levure chimique- 20cl de crème liquide- 4càs de crème de calisson- 3 oeufs- 2càs de sucre en poudre Mettre...