Top articles
-
Des Mini Brochettes pleines de fraicheur
Encore des brochettes mais cette fois ci, elles se dégustent à l'apéro. Une idée pleine de fraicheur. A vous d'essayer ... Ingrédients ( pour une quinzaine de brochettes) 1 Melon 150g de Fêta du poivre 4 baies Couper la fêta en cubes. Former des boules...
-
Panna Cotta à l'Orgeat
Un dessert super simple que j'affectionne particulièrement ... La Panna Cotta. Elle peut être aromatisée à tous les parfums, la preuve ... à l'orgeat. Ingrédients ( pour 8 minis verrines ) 40cl de crème liquide 40g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine...
-
Brochettes aux Légumes et au Pesto Rouge
Une recette toujours au menu de nos repas à la plancha ... Ingrédients ( pour 4 brochettes ) 20 tomates cerise 2 petites courgettes 1 poivron vert 2càs de pesto de tomates séchées ( recette ICI ) 2càs d'huile d'olive Laver et couper les courgettes en...
-
Terrine Jambon - petits Légumes
Ma première création avec ma nouvelle acquisition, ma terrine en silicone. J'ai trouvé cette terrine sur le site KOOKIT et j'ai été super conquise. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 7càs de Macédoine de Légumes 130g de fromage Leerdamer 4 oeufs 2càs de...
-
Gelée d'Hibiscus à la Vanille
L'hibiscus est une fleur très parfumée que j'apprécie énormément. Je l'ai utilisé cette fois dans une gelée et en plus elle accompagne très bien les fraises. Ingrédients 3 feuille de Gélatine 40cl d'eau 5càs de fleurs d'hibiscus 3càs de sucre en poudre...
-
Gaufrettes Pomme de terre, Fromage de Brebis et Chantilly au piment d’Espelette
Des tapas, comme nous les aimons à la maison.... Ingrédients (pour 12 gaufrettes) 4 pommes de terre ½ oignon 2 oeufs 12 fines tranches de Fromage de Brebis ETORKI 100g de crème fraîche épaisse 20cl de crème liquide ENTIERE 60g de farine Du piment d’Espelette...
-
Concours de Recettes-Primeur de Noirmoutier : "Saveurs entre terre et mer"
Un week-end à Noirmoutier m'a permis de découvrir la cuisine des pommes de terre primeur avec des algues. Alors quand on m'a demandé de participer au concours de recettes organisé par la coopérative agricole de Noirmoutier , j'ai accepté le défit ......
-
Pizza Pesto - Champignons - Mozzarella
Pas de coulis de tomate, cette fois, dans ma pizza ... mais un pesto très goûteux Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 boule de pâte à pizza 5-6 Champignons frais 4càs de pesto 100g de mozzarella râpé Éplucher et émincer les champignons. Préchauffer votre...
-
Gâteau magique à la Vanille
Après le gâteau magique au Chocolat, je récidive avec la version vanille d'Agnés du blog Bikini et Gourmandise ... cette fois, mon moule était nickel au niveau grandeur, les trois couches sont bien là .. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500ml de lait...
-
Ballotins Jambon Camembert
Le camembert chaud, vous aimez ? nous , on adore ... cette petite recette rapide, vous plaira ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de Jambon sec 1 camembert 4 pommes de terre poivre Cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher et les couper...
-
Tartelettes Maïs - Crabe
Une autre façon de manger du Maïs. Ces tartelettes ont séduit tout le monde : Petits et grands. ça change de la salade ... Non? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte brisée 1 boite de miettes de Crabe 280g de Mais 2 oeufs 15cl de crème liquide 1 fromage...
-
Crème brûlée Orange - Pain d'épices
Les crèmes brûlées, c'est une grande histoire d'amour ... j'aime chercher comment les parfumer et cette fois ci, je vous propose Orange - Pain d'épices, un mélange bluffant. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 20cl de crème liquide ENTIERE 30g de sucre 1/2...
-
Mozzarella panée ... encore une recette rapide
Des petits pavés de Mozzarella panés ... DELICIEUX et simple pour accompagner votre petite salade . Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 Boules de Mozzarella 1 oeuf 8càs de chapelure sel, poivre 1càs de cumin en poudre Dans une assiette creuse, battre l'oeuf....
-
Fougasse façon Italienne
Aujourd'hui, je vous propose une petite ballade en Italie grâce à cette fougasse. Ce pain provencal, plat est apprécié encore tiède ... Ingrédients 200ml d'eau 2càs d'huile d'olive 2 jaunes d'oeuf 350g de farine T55 2càc de sel 2càc de levure de Boulanger...
-
Pommes de Terre panées au Four
Des pommes de terre qui ont du goût, très parfumées ... Un mélange de fromage et de Chorizo qui plaira à beaucoup de monde, c'est sûr ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 700g de pommes de terre 1 oignon 1 càs de parmesan râpé 2càs de chapelure 20 tranches...
-
Milk Shake parfumé aux Cookies
Je vous propose cette recette alors qu'il pleut ... quelle tristesse. Revient soleil, revient ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 50cl de lait 8 boules de glace à la vanille 6 Cookies Chocolat - Noisette Faire tremper les cookies dans le lait pendant...
-
Une nouvelle sorte d'Amarettis aux Pistaches
Au lieu d'utiliser de la poudre d'amandes comme les vrais amarettis, j'ai utilisé des pistaches ... Une autre façon de faire des petits biscuits croquants. Ingrédients ( pour 20 biscuits ) 2 blancs d'oeufs 160g de sucre en poudre 70g de pistaches 40g...
-
Brochettes de Saumon parfumées à la Rose
Des idées de recettes de brochettes me viennent à l'esprit en ce moment. En espérant que le soleil revienne rapidement ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g de Pavé de Saumon 6 tranches fines de poitrine fumée 12 tomates cerise 2càs d'huile d'olive...
-
Aubergines Gratinées tout simplement ...
J'adore farcir les légumes et cette fois, c'était le tour de l'aubergine ... A qui le tour, la prochaine fois???? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 Aubergines 2 tomates 1 oignon 4-5 gouttes de Tabasco 2càs d'huile d'olive parmesan râpé sel, poivre Préchauffer...
-
Sundae Fraises - Framboises
Le soleil a montré le bout de son nez, ces temps ci ... j'ai eu envie du coup de faire une petite glace, au bon gôut de Fraises et Framboises . Ingrédients ( 4 personnes ) 300g de fraises 250g de framboises 90g de sucre en poudre 20cl de crème liquide...
-
Tartinade Crevettes - Poireaux
Une idée pour vos apéros ... une petite tartinade cuite au micro-ondes et à déguster sur des petits toasts. Une recette fraîche et pleine de saveurs. Ingrédients 200g de crevettes crues décortiquées 1 blanc de poireau 3 gousses d'ail 2càs de farine 20cl...
-
Crumble Fraises - Amandes
Les fraises sont arrivées ... il est temps de les cuisiner. Cette petite recette est vraiment très simple et très fraiche ... voyez plutôt ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de fraises 1càc de menthe ciselée 1càs de sirop d'orgeat 30g de farine...
-
Soupe de Brocoli au Gorgonzola
Quand le soleil n'est pas au rendez-vous, rien ne vaut une petite souplette ... crèmeuse comme on aime ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g de Brocoli 1 pomme de terre 100g de gorgonzola 1 oignon 1càs de bouillon de légumes 20cl de crème liquide...
-
Porridge Pomme - Cannelle
Voici le petit déjeuner que j'ai pu faire à mes enfants le week-end dernier. Une spécialité Anglaise : Le Porridge . Ingrédients 450ml d'eau 1càs de cannelle 2càs de miel 2càs de sucre complet de canne ETHIQUABLE (*) 75g de flocons d'avoine 1 pomme 2càs...
-
Papillote de Cabillaud Noix de Coco - Gingembre - Curcuma
Une autre façon de manger du poisson ... en papillote. Une recette pleine de saveurs et rapide ... Une recette appréciée par les petits mais aussi par les grands. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 filets de Cabillaud 20cl de crème épaisse de la noix...