Granola maison

Mon premier granola maison. J'ai obtenu un granola très croustillant ... comme nous l'aimons à la maison ;0))

Ingrédients

140g de flocons d'avoine
20g de farine
40g de sucre en poudre
60g de miel liquide
30g de noix de Coco râpé
30g de riz souflé
60g d'amandes entières
65g d'huile de colza
70g de cranberries séchées
70g de chunks de chocolat

Préchauffer votre four à 170°.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le sucre en poudre et la farine.
Ajouter la noix de coco, le riz soufflé et les amandes coupées en morceaux . Mélanger.
Dans un bol, mélanger l'huile et le miel.
Ajout ce ménage à la préparation précédente. Mélanger.
Ajouter 30g d'eau froide et mélanger à nouveau.
Effriter la pâte sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Ouvrir le four et gratter la préparation,grâce à une fourchette et cuire à nouveau la préparation pendant 10 minutes.
Laisser refroidir.

Dans un grand bocal, mélanger le cranberries séchées, le chunks de chocolat et les céréales.
A consommer dans un grand bol de lait froid, le matin, pour démarrer un bonne journée.

NB: Les Chunks de chocolat, ce sont des pépites carrées de chocolat que l'on utilise pour les cookies. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ... tout simplement.