Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

31 articles avec recettes d'ailleurs

Cuisiner l'Oyako Donburi avec Junko

Publié le par Nathalie B

Cuisiner l'Oyako Donburi avec Junko

Il y a quelques jours, j'ai assisté à un cours de cuisine japonaise avec mes copines Bordelaises ( Joelle, Audrey, Bergeou et Véro ) et avec le Chef à domicile : Junko Sakurai. J'adore les cours avec Junko ... ;o)) On apprend beaucoup de choses et on...

Lire la suite

Noix de St Jacques à la Noix de Coco

Publié le par Nathalie B

Noix de St Jacques à la Noix de Coco

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple, très savoureuse avec des produits surgelés de la marque THIRIET .. . Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g Noix de St Jacques surgelées 170ml de lait de coco 10cl de crème liquide 1/2l de lait 3càc...

Lire la suite

Tiramisu aux Fraises

Publié le par Nathalie B

Tiramisu aux Fraises

Aujourd'hui, un dessert très gourmand ... de quoi craquer!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 125g de fraises 250g de mascarpone froid 50g de sucre en poudre 2 oeufs 10g de sucre glace 4 biscuits boudoir 3càs de sirop de Fraise Du Strawberry Curd ( retrouvez...

Lire la suite

Wontons de Crevettes et son bouillon

Publié le par Nathalie B

Wontons de Crevettes et son bouillon

Cette recette, je l'ai trouvé dans le nouveau Elle à Table. Si vous ne connaissez pas, les Wontons, ce sont des carrés de pâte de blé ou de riz que l'on trouve dans les épiceries asiatiques. Ils sont farcis avec divers ingrédients (poissons, légumes,...

Lire la suite

Tagine au Poulet et au Citron

Publié le par Nathalie B

Tagine au Poulet et au Citron

Accompagné de semoule de couscous, ce tagine nous fait voyager au Maroc. Voyagez avec nous ... Ingrédients (pour 6 personnes ) 2kg de poulet 2 citrons confits 2 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates 1 citron 2 poignées d'olives noires 1cm de gingembre frais...

Lire la suite

Garam Massala

Publié le par Nathalie B

Garam Massala

Je vous propose aujourd'hui mes essais de GARAM MASSALA. J'ai trouvé cette recette sur le site : Une recette.com Un mélange très parfumé qui accompagne très bien de la volaille , de l'agneau mais aussi des crevettes comme ICI , Ingrédients 8càs de grains...

Lire la suite

Crevettes à l'indienne

Publié le par Nathalie B

Crevettes à l'indienne

Une recette toute simple et très parfumée ... Le MASSALA est un mélange de plusieurs épices : cardamome, cannelle, cumin .... utilisé dans la cuisine indienne. Vous ne connaissez pas ??, je vous donne rendez-vous, demain, pour la recette du GARAM MASSALA...

Lire la suite

Tagine au Boeuf et aux Légumes

Publié le par Nathalie B

Tagine au Boeuf et aux Légumes

Un petit voyage au Maroc ... le pays du Tajine . Le chapeau pointu du Tajine permet une cuisson à l'étouffée. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 900g de boeuf à braiser 200g de pomme de terre 150g de carotte 2 tomates 3càs de l'huile d'olive 1 oignon 3...

Lire la suite

Mafé Poulet

Publié le par Nathalie B

Mafé Poulet

Je vous propose de voyager, aujourd'hui ... Une recette venue tout droit d'Afrique ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 25cl d'huile de tournesol 75g de pâte d'arachide 3 oignons 3 tomates 60g de concentré de tomates 3 carottes 200g de choux...

Lire la suite

Panna Cotta Mentholée

Publié le par Nathalie B

Panna Cotta Mentholée

Et si on partait en Italie, aujourd'hui ... mentholées grâce à des pastilles VICHY. Vous ne me croyez pas? la preuve, la recette ci-dessous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 30 cl de crème liquide entière 25 g de sucre 1,5 feuilles de gélatine 8 Pastilles...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>