glaces

Cette année, on est gâté côté chaleur ... si vous êtes à la recherche d'idées de boissons rafraichissantes, j'ai ce qu'il vous faut. Ingrédients ( 6 verres ) 5càs d'Infusion Gourmande Ananas - Feuilles de Mûrier 10càs de sorbet Abricot 500ml d'eau filtrée...

Aujourd'hui au menu un tiramisu mais cette fois glacé ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 125g de fraises 200g de mascarpone froid 4 rosettes de glace « Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de Meringue » 1càs de sucre en poudre 2 blancs d' œufs...

Pour mon sorbet, j'ai suivi la recette de ma copine Cécile . N'ayant pas assez d'abricots, j'ai utilisé des pêches jaunes. Un sorbet qui séduira petits et grands .... Ingrédients : 500g d'abricots et de pêches jaunes dénoyautés 1 citron vert 70g de sucre...

En ce moment, les melons sont super bons. J'en ai donc profité pour réaliser de la glace. Un peu de fraicheur, ça fait du bien .... Ingrédients 2 melons 1 citron 100g de sucre glace 25cl de crème liquide ENTIERE Couper les melons en morceaux et prélever...

Un appel à l'été et au soleil ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 boite de l ait concentré sucré de 400 g 250g de crème liquide 80g d'amandes mondées 10cl de lait ENTIER 3càs de sucre en poudre Préparation de la confiture de lait : La veille, faire...

De la menthe a ne plus savoir quoi en faire ... Ingrédients 500ml de lait ENTIER 250ml de crème liquide 120g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeuf 2 poignées de Menthe fraîche Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre en poudre. Hors du feu, ajouter...

L'été était au rendez-vous la semaine dernière ... mais depuis quelques jours, les températures ont baissées de plusieurs degrés mais il faut y croire ... je vous propose donc cette petite glace sans sorbetière et au délicieux goût du "Petit Beurre"....

L'année dernière, je vous avais parlé de mes tests de la préparation pour glaces aux fruits sans sorbetière. Aujourd'hui, je vais vous parler de la nouvelle préparation ALSA pour glace maison que l'on peut aromatiser comme on le souhaite : vanille, chocolat,...

C'est le temps idéal pour les glaces ... donc une petite recette d'esquimaux, des esquimaux à la fraise TAGADA, un bonbon devenu un classique dans ma cuisine regréssive. Ingrédients ( pour environ 12 esquimaux ) 35 Fraises TAGADA 75cl de lait entier 50g...

L'Eton mess est un dessert du patrimoine culinaire britannique. C'est un dessert qui fait référence au célèbre Eton Collège situé à quelques kilomètres de Londres. A l'origine, ce dessert se fait avec des fraises fraîches, de la chantilly et de la meringue...