Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

17 articles avec poissons et crustaces

​Huîtres chaudes au Curcuma

Publié le par Nathalie B

​Huîtres chaudes au Curcuma

Il y a quelques jours de ça, j'ai été invité au Château Larrivet Haut-Brion pour découvrir leurs vins et pour participer à un atelier Mets-Vins. Nous étions 8 bloggeurs : Audrey, Anne, Dorian, Anne Victoire, Hélène, Mailys et Emma. Nous avions constitué...

Lire la suite

Risotto et Brochettes Noix de St Jacques - Chorizo

Publié le par Nathalie B

Risotto et Brochettes Noix de St Jacques - Chorizo

Il est encore temps de découvrir cette recette de risotto accompagné d'une petite brochette de Noix de Saint Jacques et de Chorizo ... une idée toute simple pour votre réveillon de fin d'année. Ingrédients pour le coulis : 3 poivrons rouges 2 oignons...

Lire la suite

Curry de Cabillaud au Lait de CoCo ... tout Simplement

Publié le par Nathalie B

Curry de Cabillaud au Lait de CoCo ... tout Simplement

Un curry comme je les aime ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de dos de cabillaud 1 gros poivron rouge 500ml de lait de CoCo 1 oignon 1/2 citron 2càs de curry en poudre 2 gousses d'ail quelques feuilles de coriandre 3càs d'huile d'olive sel Préparation...

Lire la suite

Lasagnes Cabillaud - Chorizo - Poireaux

Publié le par Nathalie B

Lasagnes Cabillaud - Chorizo - Poireaux

Difficile de voir les ingrédients de ces lasagnes sur cette photo mais je peux vous dire que les hommes de la maison ont adoré .... mais d'ailleurs qui n'aime pas les lasagnes ? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de filet de Cabillaud 600g de poireaux...

Lire la suite

Sardines farcies au fromage

Publié le par Nathalie B

Sardines farcies au fromage

Parce que Barbecue rime avec partage et convivialité, je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple à faire au Barbecue et à déguster entre amis ou en famille. Et oui, le BarBeCue, ce n'est pas qu'une affaire d'hommes ... Avec Lidl, je déclare...

Lire la suite

Rillettes de Cabillaud

Publié le par Nathalie B

Rillettes de Cabillaud

Je vous propose aujourd'hui une rillette pleine de fraîcheur ... une rillette de poisson. Ingrédients 250g de dos de Cabillaud 1/2 oignon 1 pomme Granny Smith 1 citron vert 4 càs de crème épaisse 3càs d'huile d'olive 10 feuilles de menthe sel, poivre...

Lire la suite

Papillote Minceur ...

Publié le par Nathalie B

Papillote Minceur ...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson en papillote, un mode de cuisson réputé diététique. Cette cuisson est rapide, facile, sans odeur, excellente pour vos papilles et votre santé. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 filets de cabillaud 4...

Lire la suite

Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika

Publié le par Nathalie B

Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika

Un peu de poisson pour les fêtes ... c'est la période des rougets, profitez-en, ça serait dommage de passer à côté. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 rougets 5 poireaux 1 échalote 1/2 oignon 50ml + 200 ml de crème liquide ENTIERE de l'huile d'olive 1càs...

Lire la suite

Nage de Saint-Jacques

Publié le par Nathalie B

Nage de Saint-Jacques

Une petite idée de recette très simple et très gouteuse pour les fêtes de fin d'année.... Pour cette recette, j'ai utilisé de l'eau filtrée. Après plusieurs tests avec la carafe Brita, On peut dire que cette eau permet de garder les couleurs et les textures...

Lire la suite

Eclairs au Saumon Fumé et au Fromage

Publié le par Nathalie B

Eclairs au Saumon Fumé et au Fromage

Des minis éclairs pour un apéro en toute simplicité ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de farine 100g de beurre 250ml d'eau 4 œufs ½ citron des graines de Pavot 1 pincée de sel 2 tranches de Saumon d'Ecosse 200g de fromage Ails et fines herbes...

Lire la suite

1 2 > >>