soupes

On peut dire que l'hiver est bien là depuis quelques jours ... Je vous propose un petit velouté, histoire de se réchauffer. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 350g de Chou-fleur 350 de Pommes de terre 1 oignon 25cl de crème liquide 1càc de CurCuma 1/2càc...

Vous n"avez pas d'idées de recettes de veloutés, je vous propose cette recette toute simple et de saison. Ingrédients ( pour 4 personnes) 260g châtaignes vapeur en bocal2 échalotes1 gousse d'ail1càs d' huile olive1/2 cube de bouillon volaille1càs de crème...

Nous nous approchons tout doucement de l'hiver, la période de prédilection des soupes .... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1Kg de carottes2 pommes de terre1 oignon250ml de Crème de Soja500ml de bouillon de volaille1càs d'huile d'olive2càc de curry...

Il n'y a pas plus simple ... ça vous tente un petit velouté bien chaud pour ce soir? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 chou fleur 1l de lait 100g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Laver et découper le chou-fleur. Dans une grande casserole, verser...

Après une super arrière saison, le froid est arrivé soudainement ... et la saison des veloutés aussi !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg de potiron 500g de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 500ml de lait 500ml de bouillon de volaille 10cl de crème...

Aujourd'hui, nous avons dégusté notre premier velouté. Et oui, le froid arrive tout doucement. Qui dit froid, dit petite souplette ... je vous propose donc quelques idées de veloutés pour vous réchauffer !!! - Velouté de Panais - Velouté de Topinambours...

Le temps est idéal pour déguster des soupes froides ... aujourd'hui je vous propose ma préférée, Carotte - Noix de CoCo. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de carottes 600ml de bouillon de légumes 20cl de lait de coco 1 oignon 1càs d'huile d'olive...

Cette soupe froide peut être servie en entrée ou tout simplement lors d'un apéritif, en petites verrines Ingrédients ( pour 6 personnes ) 600g de carottes 20cl de lait de coco 1 oignon 1càs d'huile d'olive des feuilles de coriandre sel, poivre Préparation...

C'est la pleine période des asperges ... ça vous dit un petit velouté froid? Ingrédients ( pour 4 - 6 personnes ) 800g d'Asperges Vertes 500ml de bouillon de Volaille 2 tranches de Saumon fumé 2 échalotes 250ml de crème liquide 2càs d'huile d'olive sel,...

L'hiver n'est pas encore terminé ... Il est encore temps de vous proposer une nouvelle recette de velouté. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 têtes d'Ail 3 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1,5l de bouillon de légumes 2càs de crème liquide 2càs d'huile...