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13 articles avec recettes de nos regions

Apple Streusel Cake

Publié le par Nathalie B

Apple Streusel Cake

Quelques pommes dans votre corbeille ? Je vous propose de préparer cet Apple Streusel Cake de ma copine Manue . Ingrédients ( pour 6 personnes ) 140g de farine 100g de sucre en poudre 3 pommes Ariane 80ml de lait 60g de beurre demi-sel 1 oeuf 1/2 gousse...

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Financier Géant Breton Noisette - Amande

Publié le par Nathalie B

Financier Géant Breton Noisette - Amande

Je vous propose aujourd'hui un financier ... mais pas n'importe lequel, un financier contenant des ingrédients bretons tels que la farine de sarrasin et du beurre salé. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 50g de farine de sarrasin 150g de sucre glace 120g...

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Croque Monsieur du Dimanche Soir ...

Publié le par Nathalie B

Croque Monsieur du Dimanche Soir ...

Pas envie de faire de la super cuisine le dimanche soir ... et bien ça sera Croque Monsieur, 100% basque!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 150g de tomme de brebis 2 tranche de jambon sec 2 poivrons de piquillos 4càs de crème...

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Une TeurGoule ... mais c'est quoi ça ???...

Publié le par nathalie_B

Une TeurGoule ... mais c'est quoi ça ???...

La TeurGoule est une spécialité culinaire Normande, un riz au lait à la cannelle cuit au four pendant 2 heures ... mais un peu d'histoire, Teurgoule, ça veut dire quoi??Le mot Teurgoule vient de l'expression "se tordre la goule", terme très employé en...

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Galettes aux Griaudes

Publié le par nathalie_B

Galettes aux Griaudes

Je tiens cette recette de mon beau-frère, charcutier - traiteur. C'est une spécialité de ma région, le Morvan. On mange cette galette en apéritif, encore tiède ... Les griaudes, ce sont des morceaux de lard de porc grillés aussi appelés grattons. Vous...

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Pomme au Four au Cidre et au Romarin

Publié le par nathalie_B

Pomme au Four au Cidre et au Romarin

J'ai trouvé cette recette sur le site Bretagne.com , une recette du Chef Cuisinier Nathalie Beauvais du Restaurant : Jardin Gourmand à Lorient ... une recette de ma région ... Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 6 pommes - 6 tranches...

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De Retour...avec la Tourte Pyrénéenne

Publié le par nathalie_B

De Retour...avec la Tourte Pyrénéenne

Je n'ai pas été très présente cette semaine ... c'est normal, j'étais en vacances ... dans les Pyrénées ... ski, luge, randonnées ... et bien sûr dégustation de produits régionaux ... nous avons craqués pour la tourte pyrénéenne... un vrai délice. J'ai...

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Chandeleur : Crêpes et Garnitures ...

Publié le par nathalie_B

Chandeleur : Crêpes et Garnitures ...

...Quelques idées de garnitures pour vos crèpes... et bien sûr, la recette des crèpes.. Les crèpes Ingrédients : - 500g de farine - 6 oeufs - 1 litre de lait - 50g de sucre - 1 pincée de lait. Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel, le...

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