Financier Géant Breton Noisette - Amande

Publié le par Nathalie B

Financier Géant Breton Noisette - Amande

Je vous propose aujourd'hui un financier ... mais pas n'importe lequel, un financier contenant des ingrédients bretons tels que la farine de sarrasin et du beurre salé.

Ingrédients ( pour 6 personnes )
50g de farine de sarrasin
150g de sucre glace
120g de beure salé
50g de noisettes en poudre
50g d'amandes en poudre
5 blancs d'oeufs
1càc de levure
quelques noisettes entières
du sucre glace

Préparation :
Préchauffer votre four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, la levure et le sucre glace tamisé.
Ajouter les noisettes et les amandes en poudre. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation et mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Saupoudrer de noisettes concassées.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Au moment de déguster, saupoudrer de sucre glace.

Financier Géant Breton Noisette - Amande

Pelle à tarte Elle à Table, une pelle à tarte ingénieuse contenant 3 diviseurs dans le manche et permettant de découper des parts égales. Un produit très pratique ...

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
il faut quel diametre pour le moule svp ?
Répondre
M
Hummm ca a l'air trop bon! (Et sympa la pelle à tarte ;) !)
Répondre
M
Merci pour la précision au sujet des blancs d'oeufs. J'ai fait le financier ce matin : il est parfait et excellent.
Répondre
L
J'adore les financiers au sarrasin , et ta version est vraiment des plus appetissante !
Répondre
Y
Très sympa cette idée de financier qui sort de ce que l'on a l'habitude de manger : merci :)
Répondre
P
ça a l'air délicieux!
Répondre
M
J'ai l'intention de confectionner ce financier: les ingrédients me plaisent bien!
Je pense que les blancs d'œufs sont montés en neige.
Répondre
N
Non Michèle, ils ne sont pas montés en neige. Juste ajoutés dans la préparation et mélanger.
M
extra avec la farine de sarrasin, j'adore !

biz
manue :))
Répondre
B
la photo de la coupe est très belle et donne envie !
Répondre
I
Voila une association d'ingrédients originaux qui doit donner une saveur particulière à ce financier
Répondre
A
Association très originale et gourmande pour un financier pas comme les autres. Miam !
Répondre