Financier Géant Breton Noisette - Amande

Publié le par Nathalie B

Financier Géant Breton Noisette - Amande

Je vous propose aujourd'hui un financier ... mais pas n'importe lequel, un financier contenant des ingrédients bretons tels que la farine de sarrasin et du beurre salé.

Ingrédients ( pour 6 personnes )
50g de farine de sarrasin
150g de sucre glace
120g de beure salé
50g de noisettes en poudre
50g d'amandes en poudre
5 blancs d'oeufs
1càc de levure
quelques noisettes entières
du sucre glace

Préparation :
Préchauffer votre four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, la levure et le sucre glace tamisé.
Ajouter les noisettes et les amandes en poudre. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation et mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Saupoudrer de noisettes concassées.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Au moment de déguster, saupoudrer de sucre glace.

Financier Géant Breton Noisette - Amande

Pelle à tarte Elle à Table, une pelle à tarte ingénieuse contenant 3 diviseurs dans le manche et permettant de découper des parts égales. Un produit très pratique ...

Commenter cet article

Marine 13/09/2015 11:58

Hummm ca a l'air trop bon! (Et sympa la pelle à tarte ;) !)

Michèle 12/09/2015 23:04

Merci pour la précision au sujet des blancs d'oeufs. J'ai fait le financier ce matin : il est parfait et excellent.

Lou 11/09/2015 10:11

J'adore les financiers au sarrasin , et ta version est vraiment des plus appetissante !

You can cook it 09/09/2015 22:28

Très sympa cette idée de financier qui sort de ce que l'on a l'habitude de manger : merci :)

ptitecuisinedepauline 09/09/2015 18:37

ça a l'air délicieux!

Michèle 09/09/2015 09:56

J'ai l'intention de confectionner ce financier: les ingrédients me plaisent bien!
Je pense que les blancs d'œufs sont montés en neige.

Nathalie B 09/09/2015 22:35

Non Michèle, ils ne sont pas montés en neige. Juste ajoutés dans la préparation et mélanger.

ManueB 09/09/2015 07:20

extra avec la farine de sarrasin, j'adore !

biz
manue :))

bree13 09/09/2015 06:13

la photo de la coupe est très belle et donne envie !

Isabelle 08/09/2015 23:06

Voila une association d'ingrédients originaux qui doit donner une saveur particulière à ce financier

Agnès de Gourmande & Toquée 08/09/2015 22:39

Association très originale et gourmande pour un financier pas comme les autres. Miam !