Top articles

  • Mini Cakes Cranberries - Graines

    20 avril 2017 ( #Cakes, #Goûter des enfants )

    Des mini-cakes super moelleux, fruités et croquants .... vous serez séduit à coup sur. Ingrédients ( pour 8 mini-cakes ) 160g de farine120g de Cranberries séchées2-3càs de graines (courges, tournesol, pignons de pin)3 oeufs100g de cassonade25g de sucre...

  • Alexandre Couillon, le goût du vrai ...

    13 juillet 2015

    Il est temps de s’amarrer au port de l’Herbaudière ... le temps d’une rencontre avec Alexandre Couillon , un chef jardinier qui adore jouer avec les couleurs. Si vous êtes de passage à Noirmoutier, La Marine est une étape gourmande incontournable. Alexandre...

  • Salade de Carottes aux Cranberries

    23 mai 2017 ( #Légumes, #salades )

    La période des salades approche à grand pas. Je vous propose donc cette délicieuse recette de salade de carottes ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de Carottes100g de Cranberries séchées7càs d'huile d'olives3càs de jus de citron1càs de moutardequelques...

  • Un Atelier avec Matines ...

    14 juin 2015 ( #Mousses )

    Il y a quelques jours, j'ai été invité à Lyon, capitale de la gastronomie, dans un lieu insolite ( près de la place Bellecour entre le Rhône et la Saône ), pour un atelier de cuisine autour des œufs Matines . Matines est la première marque d’œufs en France....

  • (Concours Inside ) OSSAU-IRATY, le fromage de brebis du Pays Basque et du Béarn

    10 décembre 2013 ( #Jeux-Concours )

    Crédit-photo :Ossau-Iraty Je ne sais pas vous mais à la maison, nous adorons les fromages ... Un fromage que j’ai découvert il y a très peu de temps en arrivant dans la région d’aquitaine, Ossau-Iraty , un fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque,...

  • Salade de Pommes de Terre au Thon

    22 juillet 2017 ( #salades, #Pommes de terre, #Légumes )

    Au programme aujourd'hui, une petite salade de pommes de terre ... A déguster lors de votre prochain pique-nique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 9 pommes de terre1 boite de thon à l'huile1 oignon1càs de jus de citron1càs de moutarde1càs de vinaigre4càs...

  • 20 ans de Goût, de Passion, 20 ans de Tentation®

    05 novembre 2015 ( #Fruits )

    Cette variété de pomme créée par les pépinières Delbart fête cette année ses 20 ans. Après 10 ans de recherches, cette belle blonde aux joues blushées a pu voir le jour ... Elle est née d'un croisement de Golden Delicious et de Blushing Golden. Quand...

  • Cocktail Exotique sans alcool

    31 décembre 2016 ( #Cocktails, #Grandes Occasions )

    Une idée toute simple de cocktail pour le plus grand plaisir de nos enfants. Ingrédients pour 1 personne : 30ml de jus d'ananas30ml d'eau de CoCo30ml de jus de Cranberries1càs de jus de framboise1càc de jus de Citron Vert2 gouttes de Tabasco2-3 framboises...

  • A la découverte de la pomme Ariane ...

    01 octobre 2015 ( #Fruits )

    Jour de la Sainte Ariane, quelques bloggeurs ont été invités à Moissac dans le Sud Ouest, tout prêt de Toulouse afin de découvrir la pomme Ariane . C'est à l'occasion du lancement de la nouvelle saison que nous avons rencontré les producteurs de cette...

  • Fête de la Bonnotte sur l'île de Noirmoutier

    15 mai 2014 ( #Pommes de terre )

    Début mai, c'est l'époque de la Bonnotte, cette pomme de terre emblématique de l'île de Noirmoutier. C'est une tradition, la Bonnotte est plantée à la Chandeleur. Trois mois plus tard, elle est prête à être récoltée. Comme chaque année, les producteurs...

  • Velouté Carotte, Curry et Soja

    19 octobre 2016 ( #Soupes, #Légumes )

    Nous nous approchons tout doucement de l'hiver, la période de prédilection des soupes .... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1Kg de carottes2 pommes de terre1 oignon250ml de Crème de Soja500ml de bouillon de volaille1càs d'huile d'olive2càc de curry...

  • Créme dessert Chocolat végétale

    17 février 2017 ( #Crèmes, #Chocolat )

    Remplacer très facilement le lait de vos crèmes dessert par un lait végétal au soja ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400ml de lait végétal au soja90g de chocolat noir25g de Maïzena40g de sucre en poudre Préparation :Verser la Maïzena dans un bol et...

  • Une journée au Zoo de La Palmyre

    02 septembre 2014

    Aujourd'hui, pas de recette mais un petit reportage photos fait le week-end dernier au Zoo de La Palmyre situé dans le sud-ouest de la Charente-Maritime, près de Royan. Les images parlent d'elles-même ... Bonne ballade!!!!

  • [Test] Cookrs : une boîte à petits plats très sympa

    27 avril 2017

    Il y a quelques semaines de ça, j’ai été contacté par Kevin, Co-fondateur du site : CooKrs, un concept de distribution alimentaire. Je ne sais pas vous mais certaines semaines, je n’ai pas envie, voir pas le temps de faire les courses car on rentre trop...

  • Taboulé de Boulgour façon Espagnole

    18 juin 2017

    L'été, les chaleurs, les vacances ... tout est bon pour préparer des taboulés. Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgour200g de maïs en grains égouttés150g de chorizo doux150g de petits pois congelés2 escalopes fines de poulet1/2 poivron rouge15ml...

  • Spaguettis à l'espagnole

    20 novembre 2016 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes, #Plats principaux )

    Rien de tel que les spaguettis du dimanche soir ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de Spaguettis100g de Chorizo Doux1 poivron jaune1 petite courgette1 oignon rouge200g de coulis de tomate nature1,5 càs de vinaigre de vin15g de sucre en poudre2...

  • Hamburger Auvergnat

    18 juillet 2016 ( #Plats principaux )

    Pas trop envie de faire de la grande cuisine en ce moment ... ça sera donc Hamburger aux saveurs de l'Auvergne. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pains à Burger4 steaks hachés4 tranches de bleu d'Auvergne1 oignon rouge4 poignées de Roquette1càc de sucre...

  • Fromage Blanc éxotique aux graines de Chia pour le petit déjeuner

    19 mars 2017 ( #Fromages, #Fruits )

    Une idée de fromage blanc pour votre petit déjeuner ... A déguster sans modération. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 250g de fromage blanc3càs de crème de Coco3 tranches d'Ananas1 poignée de graines de Chia2càs de Miel Préparation : Dans un saladier,...

  • Changer notre façon de consommer l'eau ...

    07 novembre 2014 ( #Soupes )

    Quand on entend « Brita » on pense tout de suite à l'eau filtrée. Avant d'en être effectivement le leader, c'est d'abord le prénom de la fille de Heinz Hankammer qui dès 1966 a voulu optimiser la qualité de l'eau du robinet. Les produits proposés par...

  • Quatre Quarts et sa crème anglaise Chocolat - Menthe

    19 septembre 2016 ( #Dessert, #Chocolat, #Cakes )

    Difficile de résister au pain perdu. Aujourd'hui je vous propose la version Quatre-Quarts ou cake accompagnée d'une crème anglaise parfumée au chocolat et à la menthe. Histoire de changer un peu ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500ml de lait 3 jaunes...

  • Une journée au Vendée Globe Culinaire ...

    01 novembre 2016 ( #Actualités gourmandes )

    La semaine dernière, j'ai eu la chance d'être invitée une journée, avec Mamina et Marie-France , au Vendée Globe Culinaire aux Sables d'Olonne. Pendant plusieurs jours, au Village du Vendée Globe, à port Olona aux Sables d’Olonne, les interprofessions...

  • Salade de Pâtes à la Grecque

    17 août 2016 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #salades, #Légumes )

    C'est la pleine saison des salades ... je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes aux saveurs de la Grèce. Ingrédients (pour 4-6 personnes) 180g de pâtes 1 concombre 1 barquette de tomates cerise (soit 250g) 200g de Féta une vingtaine d’olives noires...

  • Cake salé Comté - Moutarde - Tomates séchées

    15 juin 2016 ( #Apéritif )

    Une des recettes incontournables de vos apéritifs de l'été ... le cake salé!!! Ingrédients (pour 6-8 personnes) 250g de farine 120g de comté 100ml d’huile d’olive 100ml de lait ENTIER 3càs de moutarde 5 œufs 1 sachet de levure quelques tomates séchées...

  • [Test] Illico Fresco : Paniers repas livrés à domicile

    05 avril 2017 ( #Plats principaux, #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes )

    Il y a quelques jours de ça, j'ai tester les paniers : Illico Fresco . C'est quoi exactement ces paniers?C'est très simple ... c'est un tout nouveau service qui livre chaque semaine, à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et des recettes...

  • Boulettes de viande à l'Espagnole

    19 janvier 2017 ( #Viande, #Plats principaux, #légumes, #Recettes d'ailleurs )

    Cette recette, vos enfants vont adorer ... c'est sur !!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de boeuf haché300g de chair à saucisse100g de Chorizo1 boite pulpe de Tomates1/2 poivron vert70g de Mais cuit1 oignon2càs de farine1càs de concentré de tomatede...

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