Top articles

  • Un week-end de Printemps sur l'Ile de Ré

    31 mai 2019

    Île de Ré ... Dans le golfe de Gascogne, face au port de La Rochelle, cette île s'étire sur 30km de long et 5km de large. Elle est reliée au continent par un pont qui porte son nom. La réputation de cette île n'est plus à faire. Dés que l'on arrive, on...

  • Alexandre Couillon, le goût du vrai ...

    13 juillet 2015

    Il est temps de s’amarrer au port de l’Herbaudière ... le temps d’une rencontre avec Alexandre Couillon , un chef jardinier qui adore jouer avec les couleurs. Si vous êtes de passage à Noirmoutier, La Marine est une étape gourmande incontournable. Alexandre...

  • Un Atelier avec Matines ...

    14 juin 2015 ( #Mousses )

    Il y a quelques jours, j'ai été invité à Lyon, capitale de la gastronomie, dans un lieu insolite ( près de la place Bellecour entre le Rhône et la Saône ), pour un atelier de cuisine autour des œufs Matines . Matines est la première marque d’œufs en France....

  • Morango Doce aux Nectarines

    27 mai 2018 ( #Apéritif, #Cocktails )

    Un cocktail sans alcool pour les enfants mais pas que ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2litres de limonade500ml de jus d'orange50ml de sirop de fraises5OOg de Nectarines ( ou de fraises ) Préparation : Dans un saladier, mélanger le jus d'orange, le...

  • (Concours Inside ) OSSAU-IRATY, le fromage de brebis du Pays Basque et du Béarn

    10 décembre 2013 ( #Jeux-Concours )

    Crédit-photo :Ossau-Iraty Je ne sais pas vous mais à la maison, nous adorons les fromages ... Un fromage que j’ai découvert il y a très peu de temps en arrivant dans la région d’aquitaine, Ossau-Iraty , un fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque,...

  • 20 ans de Goût, de Passion, 20 ans de Tentation®

    05 novembre 2015 ( #Fruits )

    Cette variété de pomme créée par les pépinières Delbart fête cette année ses 20 ans. Après 10 ans de recherches, cette belle blonde aux joues blushées a pu voir le jour ... Elle est née d'un croisement de Golden Delicious et de Blushing Golden. Quand...

  • Cocktail Exotique sans alcool

    31 décembre 2016 ( #Cocktails, #Grandes Occasions )

    Une idée toute simple de cocktail pour le plus grand plaisir de nos enfants. Ingrédients pour 1 personne : 30ml de jus d'ananas30ml d'eau de CoCo30ml de jus de Cranberries1càs de jus de framboise1càc de jus de Citron Vert2 gouttes de Tabasco2-3 framboises...

  • A la découverte de la pomme Ariane ...

    01 octobre 2015 ( #Fruits )

    Jour de la Sainte Ariane, quelques bloggeurs ont été invités à Moissac dans le Sud Ouest, tout prêt de Toulouse afin de découvrir la pomme Ariane . C'est à l'occasion du lancement de la nouvelle saison que nous avons rencontré les producteurs de cette...

  • Salade de Fraises à l'huile d'olive

    22 avril 2018 ( #Fruits )

    Une salade pleine de fraicheur ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de Fraises25ml d'Huile d'Olive ou de tournesol infusée au Basilic50g de sucre en poudre1/2 gousse de Vanille1 Citron Préparation : Dans une casserole, verser 50ml d'eau et le sucre...

  • Fête de la Bonnotte sur l'île de Noirmoutier

    15 mai 2014 ( #Pommes de terre )

    Début mai, c'est l'époque de la Bonnotte, cette pomme de terre emblématique de l'île de Noirmoutier. C'est une tradition, la Bonnotte est plantée à la Chandeleur. Trois mois plus tard, elle est prête à être récoltée. Comme chaque année, les producteurs...

  • Velouté Carotte, Curry et Soja

    19 octobre 2016 ( #Soupes, #Légumes )

    Nous nous approchons tout doucement de l'hiver, la période de prédilection des soupes .... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1Kg de carottes2 pommes de terre1 oignon250ml de Crème de Soja500ml de bouillon de volaille1càs d'huile d'olive2càc de curry...

  • [Test] Cookrs : une boîte à petits plats très sympa

    27 avril 2017

    Il y a quelques semaines de ça, j’ai été contacté par Kevin, Co-fondateur du site : CooKrs, un concept de distribution alimentaire. Je ne sais pas vous mais certaines semaines, je n’ai pas envie, voir pas le temps de faire les courses car on rentre trop...

  • Une journée au Zoo de La Palmyre

    02 septembre 2014

    Aujourd'hui, pas de recette mais un petit reportage photos fait le week-end dernier au Zoo de La Palmyre situé dans le sud-ouest de la Charente-Maritime, près de Royan. Les images parlent d'elles-même ... Bonne ballade!!!!

  • Spaguettis à l'espagnole

    20 novembre 2016 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes, #Plats principaux )

    Rien de tel que les spaguettis du dimanche soir ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de Spaguettis100g de Chorizo Doux1 poivron jaune1 petite courgette1 oignon rouge200g de coulis de tomate nature1,5 càs de vinaigre de vin15g de sucre en poudre2...

  • Hamburger Auvergnat

    18 juillet 2016 ( #Plats principaux )

    Pas trop envie de faire de la grande cuisine en ce moment ... ça sera donc Hamburger aux saveurs de l'Auvergne. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pains à Burger4 steaks hachés4 tranches de bleu d'Auvergne1 oignon rouge4 poignées de Roquette1càc de sucre...

  • Changer notre façon de consommer l'eau ...

    07 novembre 2014 ( #Soupes )

    Quand on entend « Brita » on pense tout de suite à l'eau filtrée. Avant d'en être effectivement le leader, c'est d'abord le prénom de la fille de Heinz Hankammer qui dès 1966 a voulu optimiser la qualité de l'eau du robinet. Les produits proposés par...

  • Quatre Quarts et sa crème anglaise Chocolat - Menthe

    19 septembre 2016 ( #Dessert, #Chocolat, #Cakes )

    Difficile de résister au pain perdu. Aujourd'hui je vous propose la version Quatre-Quarts ou cake accompagnée d'une crème anglaise parfumée au chocolat et à la menthe. Histoire de changer un peu ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 500ml de lait 3 jaunes...

  • Une journée au Vendée Globe Culinaire ...

    01 novembre 2016 ( #Actualités gourmandes )

    La semaine dernière, j'ai eu la chance d'être invitée une journée, avec Mamina et Marie-France , au Vendée Globe Culinaire aux Sables d'Olonne. Pendant plusieurs jours, au Village du Vendée Globe, à port Olona aux Sables d’Olonne, les interprofessions...

  • Salade de Pâtes à la Grecque

    17 août 2016 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #salades, #Légumes )

    C'est la pleine saison des salades ... je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes aux saveurs de la Grèce. Ingrédients (pour 4-6 personnes) 180g de pâtes 1 concombre 1 barquette de tomates cerise (soit 250g) 200g de Féta une vingtaine d’olives noires...

  • Une journée chez Bonduelle : Du champ à l'assiette ...

    13 décembre 2017 ( #Légumes, #Reportage )

    Il y a quelques mois de ça, j'ai été invité par Bonduelle à passer un petit séjour dans le Nord, sur le site de Renescure, sur les terres historiques de la marque pour découvrir la Vie des légumes, de la récolte au conditionnement . Un peu d'histoire...

  • Cake salé Comté - Moutarde - Tomates séchées

    15 juin 2016 ( #Apéritif )

    Une des recettes incontournables de vos apéritifs de l'été ... le cake salé!!! Ingrédients (pour 6-8 personnes) 250g de farine 120g de comté 100ml d’huile d’olive 100ml de lait ENTIER 3càs de moutarde 5 œufs 1 sachet de levure quelques tomates séchées...

  • Gâteau Magique au lait d'avoine

    20 février 2018 ( #Gâteaux, #Goûter des enfants )

    On ne présente plus le gâteau magique, une seule préparation et après cuisson on découvre trois couches différentes : une couche type gâteau, une couche type flan et une couche type crème. Ingrédients (pour 6 personnes) 500ml de lait d’avoine tiède115g...

  • [Test] Illico Fresco : Paniers repas livrés à domicile

    05 avril 2017 ( #Plats principaux, #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes )

    Il y a quelques jours de ça, j'ai tester les paniers : Illico Fresco . C'est quoi exactement ces paniers?C'est très simple ... c'est un tout nouveau service qui livre chaque semaine, à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et des recettes...

  • A la découverte du Gibier au restaurant La Tupina ...

    30 novembre 2014

    Il y a quelques jours, j'ai été invitée avec des copines blogueuses, au très authentique restaurant bordelais: La Tupina. Cet endroit rétro est très accueillant et très convivial. On s'y sent bien. Jean pierre XIRADAKIS, propriétaire du restaurant est...

  • Soulac 1900 ... Edition 2014

    08 juin 2014

    La 11ème édition de SOULAC 1900, placée sous le signe du cheval, a eu lieu le week-end dernier. Cette fête attire autant de monde chaque année. Pas de train par rapport à l'édition précédente mais de nombreuses animations, démonstrations équestres au...

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