Salade de Pâtes à la Grecque
C'est la pleine saison des salades ... je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes aux saveurs de la Grèce.
Ingrédients (pour 4-6 personnes)
180g de pâtes
1 concombre
1 barquette de tomates cerise (soit 250g)
200g de Féta
une vingtaine d’olives noires dénoyautées
6càs d’huile d’olive
2càs de vinaigre balsamique
1càs de jus de citron
du persil frais
sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pâtes al-dente comme indiqué sur le paquet.
Refroidir les pâtes sous l’eau froide.
Dans un grand saladier, verser les pâtes.
Ajouter les olives coupées en 2, les tomates cerise coupées en 2 également. Mélanger.
Laver et couper le concombre en cubes.
Couper le fromage en petits cubes.
Ajouter le fromage et le concombre à la préparation. Mélanger.
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le jus de citron.
Saler, poivrer. Mélanger.
Verser la vinaigrette sur la salade. Ajouter le persil ciselé et mélanger.
Mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure avant de servir.
Cette recette a été l'occasion d'utiliser les Torchetti Lustucru Comme un chef que j'ai reçu dans ma dernière DégustaBox.
Attention, il faut savoir que je reçois une box un peu spéciale... avec tous les produits, c'est-à-dire les boissons avec alcool, mais aussi, les produits de substitution.
Vous aurez quant à vous le choix entre les 2 box, avec ou sans alcool.
Je vais vous présenter maintenant le contenu de celle de Juillet ...
- Torchetti Lustucru Comme un Chef : Ces pâtes ont une forme originale et très élégante ( en forme de torche ). Même après cuisson, elles n'ont pas du tout perdu cette élégance d'ailleurs ... ;o))
- Melfor côté Epices : Plus doux qu'un vinaigre, cette infusion de plantes et de miel relèvera vos plats toute en douceur ( salade, crudités .... ).
- Sauce Zapetti au Poulet : Une sauce qui peut dépannersi vous n'avez pas le temps de préparer un sauce faite maison.
