Spaghettis Citron - Petits Pois

Publié le par Nathalie B

Spaghettis Citron - Petits Pois

Un mélange qui peut surprendre ...

Ingrédients (pour 4 personnes)
300g de spaghettis
125g de Mascarpone
200G de petits pois surgelés
40g de parmesan râpé + 20g de râpé en morceau
1 oignon
2càs d'huile d'olive
2càs de jus de citron
Sel, poivre

Préparation :
Faire cuire les petits pois dans une casserole remplie d'eau chaude, pendant 5 minutes.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle bien chaude, puis le laisser dorer quelques minutes.
Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet, puis les égoutter en gardant 2-3 cuillère d'eau de cuisson.
Dans un bol, mélanger le Mascarpone, le jus de citron, les petits pois, le parmesan râpé et l'eau de cuisson. Saler, poivrer.
Dans la casserole, mélanger les spaghettis, la sauce et l'oignon.

Servir avec quelques copeaux de parmesan.

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luna 23/11/2019 09:10

tres bien

luna 23/11/2019 09:09

ca l'air bon§§§

luna 23/11/2019 09:08

çà a l'air bon!!

AuxDoigtsAgiles 07/11/2019 09:47

Je ne connais pas.
A essayer!
Merci

bisous
Annick G

luna 23/11/2019 09:10

OUI j'essaierais!!

bree13 25/10/2019 10:27

et le citron ?

Indy 25/10/2019 07:38

Où est le citron ? Ni dans les ingrédients, ni dans la recette !!!!!!