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LIEBIG : Lancement d'un petit Concours ....

Publié le par Nathalie B

LIEBIG : Lancement d'un petit Concours ....

Comme je vous l'avais annoncé, il y a quelques jours, je participe à un concours avec la marque Liebig . Ma recette est maintenant finalisée ... mais avant de vous la présenter, je vais lancer un petit concours spécial Bloggeurs , dans lequel il sera...

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Mousse au chocolat Blanc et au Citron Vert

Publié le par Nathalie B

Mousse au chocolat Blanc et au Citron Vert

J'ai trouvé cette recette dans le nouveau livre de Jean Paul Laillet : Tout chocolat Blanc . Un livre qui regorge de recettes très gourmandes ... surtout quand vous avez des amateurs de chocolat Blanc. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de chocolat...

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Rôti de Veau aux Epices

Publié le par Nathalie B

Rôti de Veau aux Epices

Un petit mélange d'épices pour ce rôti de Veau ... quel beau et bon mélange. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de Veau de 700g environ 1 oignon rouge 1 citron non traité 1càc de gingembre en poudre 1càc de cumin en poudre 1/2càc de cannelle en poudre...

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Oeufs au Lait ... tout simplement

Publié le par Nathalie B

Oeufs au Lait ... tout simplement

Des oeufs au Lait, tel était mon défit de début de semaine. ça tombe bien, j'adore ce dessert. Petite, ma grand-mère les réussissait à merveille ... j'espère avoir été à la hauteur. Ingrédients ( pour 10 ramequins ) 1l de lait ENTIER 6 oeufs 150g de sucre...

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Gratin de Pomme de Terre à la moutarde

Publié le par Nathalie B

Gratin de Pomme de Terre à la moutarde

Un peu de changement dans le gratin dauphinois ... plus relevé cette fois Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800g de pomme de terre 40cl de crème liquide 30cl de lait 2 grosses càs de moutarde à l'ancienne sel, poivre, noix de muscade Préchauffer votre...

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Titane ... For ever

Publié le par Nathalie B

Titane ... For ever

Forever est une société Japonaise spécialiste des couteaux de cuisine en céramique fine et en alliage de titane tout droit venu du Japon. J'ai pu tester un des couteaux en Titane. Je ne connaissais pas ces couteaux et j'ai été très suprise ... Par leur...

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Panna Cotta à la Noix de CoCo

Publié le par Nathalie B

Panna Cotta à la Noix de CoCo

La panna cotta était à l'honneur ce week-end à la maison ... des essais, encore des essais ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 20cl de lait 20cl de crème liquide 20cl de crème de CoCo 60g de sucre en poudre 3càs de Noix de Coco râpée 2càc d'Agar-Agar...

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Tajine de Poulet aux Reine-Claude

Publié le par Nathalie B

Tajine de Poulet aux Reine-Claude

Une nouvelle recette de tajine ... une recette sucrée-salée. Si ça vous dit .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses et haut de cuisse de poulet 450g de reine-claude 1 oignon 1càs de Miel 2 étoiles de Badiane 1càc de cumin en poudre 1 pincée de...

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Tarte Tatin aux figues

Publié le par Nathalie B

Tarte Tatin aux figues

Une tarte de saison ... une tarte aux figues. Fine comme je les aime. A savourer sans modération avec une bonne glace à la vanille. Ingrédients ( pour 1 moule à manquer de 24cm): 1 pâte feuilletée 4-5 figues 2càs de sucre en poudre 1càs d'eau 1càs de...

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Rochers Noisettes-Noix de Pécan

Publié le par Nathalie B

Rochers Noisettes-Noix de Pécan

Des petits rochers qui changent des traditionnels rochers à la noix de Coco. Il ne faudra pas longtemps pour les dévorer. Ingrédients ( pour une dizaine de rochers ) 50g de poudre de noisettes 60g de noix de Pécan 80g de sucre en poudre 2càs de farine...

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