Gratin de Pomme de Terre à la moutarde
Un peu de changement dans le gratin dauphinois ... plus relevé cette fois
Ingrédients ( pour 6 personnes )
800g de pomme de terre
40cl de crème liquide
30cl de lait
2 grosses càs de moutarde à l'ancienne
sel, poivre, noix de muscade
Préchauffer votre four à 180°.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les déposer dans un plat à gratin.
Dans un saladier, mélanger le lait, la crème et la moutarde. Saler, poivrer, un peu de noix de muscade râpée.
Verser cette préparation sur les pommes de terre et mettre au four pendant 50 minutes.
Servir aussitôt.