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Tarte Fraise - Pistache ... un vrai régal.

Publié le par Nathalie B

Tarte Fraise - Pistache ... un vrai régal.

Un mélange connu par tout le monde et qui à toujours autant de succès ... Ingrédients : Pâte sablée au fraises : 280g de farine 135g de sucre 125g de beurre 2 jaunes d'oeuf 90g de fraises mixées 1 pincée de sel Garniture : 170g de fraises 50g de poudre...

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Gaspacho Fraises - Tomates ... un délicieux mélange

Publié le par Nathalie B

Gaspacho Fraises - Tomates ... un délicieux mélange

Un mélange étonnant qui ne laissera pas indifférent vos invités au moment de l'apéritif. A servir très frais ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de fraises 500g de Tomates 1/2 gousse d'ail 1càs de vinaigre balsamique 2 feuilles de basilic sel, poivre...

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Parmentier revisité ...

Publié le par Nathalie B

Parmentier revisité ...

Une nouvelle façon de préparer le hachis parmentier. J'ai mélangé de la polenta à ma purée ... et j'ai ajouté du chorizo dans ma viande. Le résultat a été concluant ... apprécié par tout le monde. A refaire ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 400g de...

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Brownie Chocolat - Poire

Publié le par Nathalie B

Brownie Chocolat - Poire

Un brownie chocolaté et fruité en même temps ... vous serez séduit tout de suite. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 90g de Chocolat Noir 90g de farine 120g de sucre en poudre 120g de beurre 60g d'amandes émondées 3oeufs 1 poire Préchauffer votre four...

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Sucettes au Fromage pour l'apéro ...

Publié le par Nathalie B

Sucettes au Fromage pour l'apéro ...

Des sucettes que l'on peut décliner à l'infini ... fromage aux fines herbes, chèvre, roquefort. On peut aussi ajouter des épices, des graines de sésame, des graines de pavot etc, etc ... Une recette très simple qu'il est possible de faire avec vos enfants....

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Pintade Madras

Publié le par Nathalie B

Pintade Madras

Crédit photo : site CIP La Pintade fait partie de la gastronomie française depuis longtemps … surtout au moment des fêtes de fin d’année mais il est possible d’en trouver toute l’année : entière ou en produits de découpe : cuisses et suprêmes (filet avec...

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Coupe glacée façon éton Mess

Publié le par Nathalie B

Coupe glacée façon éton Mess

L'Eton mess est un dessert du patrimoine culinaire britannique. C'est un dessert qui fait référence au célèbre Eton Collège situé à quelques kilomètres de Londres. A l'origine, ce dessert se fait avec des fraises fraîches, de la chantilly et de la meringue...

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Quand le Cinéma rime avec Cuisine ....

Publié le par Nathalie B

Quand le Cinéma rime avec Cuisine ....

Je profite de la sortie en DVD du film : Pas si Simple pour vous faire gagner des livres de cuisine de la collection Toquade. Un petit résumé du film avant de passer aux choses sérieuses ... Jane Adler a trois enfants adultes, une boutique traiteur des...

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Gratin de Blé aux Fromages et au Jambon

Publié le par Nathalie B

Gratin de Blé aux Fromages et au Jambon

Encore un plat que vos enfants vont adorer ... du blé mélangé à une béchamel aux fromages et du jambon blanc ... succès garanti. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 450g de blé précuit 2 tranches de Jambon 150g de féta 70g d'emmenthal 70g de parmesan râpé...

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