Gratin de Blé aux Fromages et au Jambon

Publié le par Nathalie B

gratin de blé aux fromages et au jambon1

Encore un plat que vos enfants vont adorer ... du blé mélangé à une béchamel aux fromages

et du jambon blanc ... succès garanti.

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

450g de blé précuit

2 tranches de Jambon

150g de féta

70g d'emmenthal

70g de parmesan râpé

25cl de lait

20cl de crème liquide

20g de farine

20g de beurre

2jaunes d'oeuf

du beurre

sel, poivre

 

Cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante et salée.

Pendant ce temps, couper les tranches de jambon  et la féta en cubes. Râper l'emmenthal.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger énergiquement.

Ajouter le lait tout doucement, ainsi que la crème. Mélanger.

Ajouter ensuite les jaunes d'oeuf, l'un après l'autre. Mélanger. Saler, poivrer.

Incorporer les fromages et le jambon.

Égoutter le blé et l'ajouter à la béchamel. Mélanger.

Verser la préparation dans 4 minis-marmites. Déposer une noisette de beurre dans chaque marmite et mettre au four (préchauffé à 180°) pendant 10 minutes.

 

gratin de blé aux fromages et au jambon

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

Commenter cet article

Gaëlle 24/02/2013 14:19


une recette qui répond à ts mes critères : simplicité et goût :) merci

Smotte 25/01/2011 10:11



Bonjour, j'aime beaucoup votre blog et vos recettes. J'en ai d'ailleurs relevé quelques unes qu'il va falloir que je teste rapidement !! Je vous ai également mise en lien sur mon blog...



helene06 24/06/2010 19:39



super sympa ce petit gratin!



paris 09/06/2010 02:37



j'adore



babeel 22/05/2010 07:55



Je l'ai servi hier midi et tout le monde à aimé, une petite recette sympa et vite faite. Merci Nathalie (bon encore une fois j'ai changé quelques ingrédients car je n'avais pas tout sous la
main...Désolée, mais j'ai suivi tes grosses lignes!)



Chrystel 21/05/2010 17:36



Cette petite recette va ravir ma table, sans nul doute. ça me semble extra. Merci


Nath.


Bises


Chrys



Géraldinastro 21/05/2010 16:58



Une recette qui me tente, merci.



paulinementpas 21/05/2010 13:57



J'ai gouté cette recette et elle est délicieuse! :D


 


http://paulinementpas.over-blog.com



axoulle 21/05/2010 09:11



hum qu'elle delicieuse idée ce petit gratin me plait enormement j'aime beaucoup merci pour le recette



clemence 21/05/2010 08:52



hm, avec ces 3 fromages...



Cuisine gourmande 21/05/2010 07:17



Même pour les grands enfants ca doit etre bien bon ! Je note pour refaire ta recette 1 jour !


Bonne journée !



Lulu 21/05/2010 06:22



Des ptites cocotttes qui raviront les enfants... et les plus grands aussi je pense !



Alazais du blog sucré salé et vice versa 20/05/2010 23:01



Miam! Tout simplement bon! Et c'est vrai parfait pour les enfants!



La cuisine gourmande d'Emy 20/05/2010 22:37



Ah oui je vais tester ça avec ma petite soeur à l'occasion : )



fanie 20/05/2010 22:35



Quelle bonne idée...


mes enfants vont adorer