De l'exotisme, de la fraicheur dans ces petites bouchées ... Elles ont eu beaucoup de succès ... que dire de plus Ingrédients ( pour 24 bouchées ) 24 litchis 24 grosses crevettes 24 feuilles de menthe Éplucher les litchis et les inciser afin d'enlever...

Qui n'a pas fait ou mangé un gâteau à l'ananas quand il était petit..??? Aujourd'hui les années ont passé et il a toujours un grand succès à la maison. Une petite modification, j'ajoute du gingembre frais râpé dans le sirop d'ananas. Ingrédients ( pour...

J'ai participé, le week-end dernier, à un atelier de cuisine organisé par Coca-Cola® . Surprenantes ces recettes !!! Je vais partager avec vous, la recette de la Panna Coca Mangue ... (je l'ai un peu modifiée par rapport à celle de Charles Soussin,notre...

Un autre façon de manger du céleri ... le goût n'est pas trop fort, en plus. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1/4 de boule de céleri 2 pommes de terre 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 2càs de crème épaisse 1/2càc de gingembre en poudre sel, poivre Couper le céleri...

Dur de se réchauffer en ce moment ... pluie, vent ... Alors si je vous dis une crème de Chou-Fleur au comté, ça vous tente ou pas? Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 chou-fleur 3 pomme de terre 1 oignon 1,25lde bouillon de légumes 15cl de crème liquide...

Repos aujourd'hui ... le temps de faire des petites madeleines tranquillement. J'ai choisi de les aromatiser aux Carambars. Des Carambars à mes enfants, ne leur dites rien ... ils ne s'en rendront pas compte? ça c'est moins sûr. Ingrédients ( pour 25...

Au moment où vous lirez ce billet, je serais sur le chemin du retour du salon du blog culinaire qui a eu lieu à Soissons ce week-end. Un Week-end très chargé mais je vous retrouve demain pour une nouvelle recette ...

De nos jours, le four tient une place de choix dans notre cuisine. La gamme est large : four traditionnels, four à chaleur tournante, micro-ondes et à vapeur. Lequel choisir ??? Grande question, me direz-vous … Si vous voulez un appareil facile à utiliser,...

Des essais pour les fêtes de fin d'année... Une autre façon de déguster du foie gras. Ingrédients ( pour 4 personnes soit 2 nems par personne ) 150g de foie gras cuit 2 tranches de pain d'épice 2 feuilles filo 1/2 pomme 1càs d'huile d'olive Préchauffer...

Un dessert plein de couleur ... Violet, c'est très mode en ce moment. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 120g de riz rond (soit 30g par personne) 50cl de lait 50g de sucre en poudre 20g de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeuf 150g de myrtilles Blanchir...