Panna Cotta à la Noix de CoCo

Publié le par Nathalie B

panna cotta noix de coco

La panna cotta était à l'honneur ce week-end à la maison ...  des essais, encore des essais ...

 

 Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

20cl de lait

20cl de crème liquide

20cl de crème de CoCo

60g de sucre en poudre

3càs de Noix de Coco râpée

2càc d'Agar-Agar

panna cotta noix de coco1

Dans une casserole, verser le lait, les crèmes, le sucre et l’agar-agar. Porter à ébullition tout en mélangeant avec un fouet. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger.


Verser la préparation dans 6 verrines et laisser refroidir.

Mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

 

Avant de servir, parsemer de la noix de coco râpée. 

Publié dans Crèmes

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LABAT 11/12/2011 14:40


merci pour cette recette , j'ai testé hier soir en rajoutant un coulis de chocolat au moment de servir , un pure delice !!!

Séverine 25/09/2010 21:22



Présenté dans des petite bulles comme ca c'est génial*!



soficook 25/09/2010 19:45



j'aime beaucoup la panacotta , je vais essayer avec de la coco , ça me semble délicieux, bonne soirée



Miss Calou 24/09/2010 03:43



Bonsoir,elles sont terriblement gourmandes.Bonne nuit.



maptiteacademie 23/09/2010 14:00



Quant tu dis crème de coco, à voir les commentaires ça doit être différent de lait de coco, alors est ce que c'est dur à trouver ?


J'essaierais bien...



Eva 23/09/2010 10:50



Oh les jolies verrines ! J'adore !


Bisous



Martine 23/09/2010 10:40



Magnifique présentation.


Et la panna cotta, j'adoooore !!



lolo 23/09/2010 07:27



hum, très originale cette version ! bravo !



Karine 23/09/2010 07:10



Miam ça a l'air vachement bon ça!! J'aime beaucoup la présentation!!



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 23/09/2010 07:01



Un dessert tout en douceur, un vrai délice !



carotte 23/09/2010 05:55



sympa cette recette avec la coco !


je garde sous le coude.


bises



lagrandepages 22/09/2010 23:16



Ca me donne envie d'en faire !! tes photos sont vraiment très belles ! Tres jolie présentation pour ces panna cotta qui ont du être dé vo rées !!!!!



delphcotecuisine 22/09/2010 22:18



delicieuses verrines


bises et douce nuit


Delphine



Myriam 22/09/2010 21:49



1/3 lait de coco, 1/3 lait, 1/3 crème liquide... c'est aussi mes proportions et j'adore !!


Pour l'instant la meilleure que j'ai faite c'est à partir de cette recette avec une gelée de citron au dessus et un coulis de fraise !


Sinon j'aime bcp tes verrines !!



Pauline 22/09/2010 21:48



A la noix de coco, là je craque!!!



pauline 22/09/2010 21:46



super présentation, ça doit être délicieux...



cecile 22/09/2010 21:28



très jolie mise en scène !


bises