Hamburger Auvergnat

Publié le par Nathalie B

Hamburger Auvergnat

Pas trop envie de faire de la grande cuisine en ce moment ... ça sera donc Hamburger aux saveurs de l'Auvergne.

Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 pains à Burger
4 steaks hachés
4 tranches de bleu d'Auvergne
1 oignon rouge
4 poignées de Roquette
1càc de sucre en poudre
5g de beurre
une dizaine d'amandes entières
de l'huile d'olive
du ketchup
sel, poivre

Préparation :
Éplucher et émincer l'oignon.
Faire cuire cet oignon à feu moyen quelques minutes. Ajouter le sucre en poudre.
Laisser confire à feu doux pendant environ 10 minutes. Réserver.
Dans une poêle, faire dorer les moitiés de pain, côté mie dans le beurre. Réserver.

Saler et poivrer les steak de chaque côté.
Ajouter un peu d'huile dans la poêle très chaude, faire cuire les steaks pendant environ 3 minutes de chaque côté.

Ouvrir les pains, déposer quelques feuilles de roquette, un peu d'oignons caramélisés, un peu de ketchup, le steak, la tranche de bleu d'Auvergne, des amandes concassées, et fermer le pain.

Cette recette a été l'occasion d'utiliser les pains pour burger Pavot - Sarrasin de Harry's que j'ai reçu dans ma dernière DégustaBox.

Attention, il faut savoir que je reçois une box un peu spéciale...  avec tous les produits, c'est-à-dire les boissons avec alcool, mais aussi, les produits de substitution.

Vous aurez quant à vous le choix entre les 2 box, avec ou sans alcool.

Je vais vous présenter maintenant le contenu de celle de Juin ...

Hamburger Auvergnat

- Herbamare sel aux légumes et herbes : une sel marin aux légumes et aux herbes aromatiques issues de procédés de fabrication entièrement naturels. Un mélange finement dosé que j'utilise dans mon riz, mes pâtes, mes légumes, mes viandes ou encore les poissons. Grace à ce sel, le goût des aliments est relevé.

- Olives Apéro Tramier : des olives très appréciées ... Ce mélange d'ail, d'herbes de Provence et de persil lui donne un goût super sympa.
Des olives à grignoter pendant une soirée apéro entre amis.

- Sauce soja Kikkoman : cette sauce 100% naturelle est élaborée à partir d'ingrédients naturels : des graines de soja, du blé, de l'eau et du sel. Je l'utilise en remplacement du sel dans mes pâtes et mes sauces de salade. J'adore ....

Hamburger Auvergnat

- Le moment Burger Pavot Sarrasin de Harry's : Des pains sympas ... pleines de saveurs .Ils sont parsemés de graines de pavot et de sarrasin. Chose appréciable, Ils sont pré-découpés ... il n'y a plus qu'à !!!!

Hamburger Auvergnat

- Spaghettis PANZANI sans gluten : des pâtes composées de riz brun, riz blanc et de maïs qui offrent aux intolérants au gluten une recette savoureuse. Une belle découverte ...

- Pistaches Wonderful Pistachios : des pistaches de grand calibre croustillantes et très savoureuses ... Elles ont un bon goût. Quand je commence à les manger, je ne peux plus m'arrêter ;oP

- Ketchup Marius Bernard : un ketchup revisité pour accompagner vos grillades durant cet été ... Une belle découverte. Il est très bon et surtout pas trop sucré. 

Hamburger Auvergnat

- 7up Mojito free : Une boisson sans alcool avec zéro sucres. Moi personnellement, je trouve cette boisson un peu trop sucré ... Mais il a été apprécié par mon grand étudiant ;o))  A servir très frais.

- Cannette 7Up saveur Mojito et Saveur Cocktail exotique : de nouveaux arômes pour cette marque de boissons si connue.

- Cidre Ecusson Cerise et Pomme Rouge : Des nouvelles saveurs pour cette grande marque Normande de cidre.Ce cidre est très pétillant et très acidulé. J'ai beaucoup aimé celui à la cerise.
Une belle note fruitée ...

Hamburger Auvergnat

et pour finir ....

- Bonbons Look O Look :
On ne présente plus cette marque et ces rouleaux de bonbons fruités ... cette fois, la marque a accompagné chaque rouleau d'un animal volant en plastique : abeilles, coccinelles, papillons ...Ces petits bêtes peuvent s'attacher ensuite sur les crayons pour le plus grand plaisir des enfants.

Publié dans Plats principaux

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Joséphine 30/08/2016 19:09

Cette recette me donne envie !
Je la garde sous le coude, pour un week-end quand il fera plus frais...
Merci !

Mousseur à lait 21/07/2016 20:13

Très beau blog, avec des recettes parfois innovantes, tout le temps délicieuses.
Je le mets dans mes favoris et je reviendrai régulièrement!

Graine de faim kely 21/07/2016 17:49

J'adore, tes photos me font saliver!
Bises
Lova

bree13 20/07/2016 22:56

j'aime bien tes plats de grande flemme !

LadyMilonguera 19/07/2016 22:12

Il est joliment garni ce burger...

Vídeo Aula 19/07/2016 17:07

très bon pour moi que je suis régime kkkk, très bon article merci pour l'écriture