Gâteau Renversé moitié Breton, moitié Normand ... Pommes - Caramel

Publié le par nathalie_B

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Luminarc

Un gâteau vite fait ... pour le goûter de vos petits loups ... Voilà la recette que je vous propose aujourd'hui. Vous serez séduit par le nappage au caramel .... c'est sûr

Ingrédients ( pour 8 personnes ) :

- 3 pommes
- 125g de farine
- 1 sachet de levure
- 125g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100g de beurre demi-sel
- 1 citron
- 3càs de cidre doux
- 5càs de caramel liquide au beurre salé

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Luminarc

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à manquer et étaler le caramel au fond du moule.

Éplucher et couper en tranches épaisses les pommes. Les déposer sur le caramel et parsemer de petits morceaux de beurre et arroser de cidre. Réserver.

Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter le jus du citron, le beurre fondu ainsi que la farine et la levure. Mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte précédente, délicatement.

Verser la pâte sur les pommes et mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser tiédir 5-10 minutes et le renverser sur un plat.

Ce petit gâteau peut être accompagné d'une petite crème anglaise. Délicieux ...

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Luminarc

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windowstechsupportnow.com 05/06/2014 14:01

I usually spend my holidays trying new items in my kitchen. Thank you so much for sharing this recipe and plenty of photographs with us. The tips of cooking shared here is really wonderful. Will try this as soon as I can. It seems so yummy.

gégé 18/08/2008 13:13

c'est toujours gégé!je n'ai pas besoin de réponse à ma question précédente, en ajustant bien mes lunettes, j'ai fini par comprendre que cela voulait dire CUILLERE A SOUPE (càs) s'il y avait eu un espace entre chaque lettre, j'aurai compris de suite

gégé 18/08/2008 12:14

étant Normande, je suis très interessée par cette recette, mais peut être suis je gourde mais pouvez vous me dire à quoi corespond :1 càs, je n'avais jamais entendu parler de cette mesure.merci d'avance

louis 14/08/2008 08:50

pourrais tu me dire par quoi nous pouvons remplacer le cidre merci

Sylvie 13/06/2008 23:05

Hummm... j'adore les pommes caramélisées sur le dessus ! :o)

Emilie 11/06/2008 17:14

Rien que la photo je craque!En tous cas il porte bien son nom, mi normand, mi breton: le typique ptete ben que oui, ptete ben que non ressort, parole de normande!!

Fredee 11/06/2008 10:28

Ca plairait aussi a mon grand loup a la maison lol! Et a moi aussi d'ailleurs! Tu me diras comment resister? Pommes caramel au beurre sale c'est a se damner!

myhome-made 11/06/2008 09:58

canon!!!!il a l air trop bon et bien fondant en bouche....miam...tout ce que j aime!!

Choupette 11/06/2008 08:58

Quand les enfants étaient encore à la maison ( c'était il y a bien longtemps) je faisais un gâteau du même genre avec de petites variantes et ils adoraient. ;-)

Rosa 11/06/2008 08:34

Superbe! J'en prendrais bien une part!Bises,Rosa

sandra 11/06/2008 05:43

J'en veut bien un petit bout pour goûter!!biz

Sandrine 10/06/2008 23:39

Merci beaucoup pour cette recette qui va plaire et, ce qui ne gâche rien, est selon tes dires, rapide.

nadine 10/06/2008 22:54

Ça tombe bien j'aime la Bretagne et les bretons, la Normandie et les normands, ton gâteau est donc le bienvenu :)

inoule 10/06/2008 22:29

Je suis séduite par toute la recette... pas que le nappage... Miam !