soupes

Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de recettes de veloutés ... histoire de se réchauffer en cette période hivernale. Osez les mélanges ... - Velouté de poireaux au Saumon - Velouté Carotte à la noix de CoCo - V elouté de Maïs - Velouté...

Histoire de se réchauffer .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800g d'endives 1 grosse pomme de terre 70g de Cheddar râpé 150ml de crème liquide 2 cubes de légumes 1càc de sucre en poudre 30g de beurre 1càc de curry en poudre ( facultatif ) sel, poivre...

Ce velouté peut être servi comme plat complet avec des tranches de pain grillé ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 poireaux 2 pommes de terre 1 grande tranche de Saumon fumé 1 litre de bouillon de Légumes 1 oignon 2càs d'huile d'olive 500ml de lait...

Cette soupe Miso, nous l’avons réalisée avec Nadia lors du Salon du Blog culinaire à Soissons sur le stand BRITA. Une recette toute simple, avec peu d’ingrédients et pour un dîner en toute simplicité. Soupe Miso aux Champignons de Paris Ingrédients (...

Quand on entend « Brita » on pense tout de suite à l'eau filtrée. Avant d'en être effectivement le leader, c'est d'abord le prénom de la fille de Heinz Hankammer qui dès 1966 a voulu optimiser la qualité de l'eau du robinet. Les produits proposés par...

Rocamadour c’est tout d’abord un village du sud-ouest situé dans la vallée du Lot près du gouffre de Padirac, une cité médiévale accrochée à sa falaise … un lieu magique !!! C’est aussi un délicat petit palet d’environ 35g, légèrement duveteux d’une très...

L'été , j'affectionne énormément les soupes froides. Je vous propose aujourd'hui ma préférée ... Courgette - Chèvre Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 courgettes moyennes 200g de fromage de chèvre style Petit Billy 2 cubes de bouillon de légumes 2 gousses...

L'été a commencé à montrer le bout de son nez, j'en ai donc profité pour réaliser un petit velouté froid. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 18 asperges vertes 2 échalotes 20cl de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette de l'huile d'olive sel, poivre...

Les températures, de ces derniers jours, nous prouvent que l'hiver est encore là ... profitons-en pour déguster des veloutés bien chauds. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de maïs égoutté 700ml de lait 1 oignon 1 cube de bouillon de poule 1càs d’huile...

Un velouté riche en fer, en vitamines ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g d'épinards frais 250g de pommes de terre 85g de brie sans croute 2 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 2càs d'huile d'olives sel, poivre Eplucher et couper les pommes...