poissons et crustaces

Une tarte très simple, avec très peu d'ingrédients ... un petit goût de mer !!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 6-8 petites sardines fraîches évidées 3 gros oignons 20cl de crème liquide 1càc de sucre ne poudre Quelques feuilles de...

Direction la mer aujourd'hui ... une recette toute simple et très goûteuse avec un crustacé : l'araignée de mer. Ingrédients ( pour 4 à 6 galettes ) 4 grosses pommes de terre 2 œufs 25g de farine 100g de chair d'araignée de mer 1càs de moutarde quelques...

Une nouvelle idée de recette avec des moules ... beaucoup plus simple que ma recette de bouchée à la reine aux moules et au camembert mais toujours aussi goûteuses!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 kg de moules de Bouchot assez grosses 4 échalotes...

Les huîtres sont de retour sur le bassin d'Arcachon ... mais cette fois chaudes. et pourquoi pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 huîtres n°2 5cl de lait de coco 1 noisette de beurre 1cm de gingembre frais 1càc de curry sel, poivre Faire chauffer...

Le week-end dernier, nous avions des invités de marque, des amoureux d'huîtres. J'étais donc à la recherche d'une recette originale ... et cette recette, je l'ai trouvée chez Laurent Mariotte, sur le site de TF1. Surpris par ce mélange, ils ont été conquis...