Ma Glace Maison Alsa ... de nouveaux essais

Publié le par Nathalie B

glace cannelle pomme3L'année dernière, je vous avais parlé de mes tests de la préparation pour glaces aux fruits sans sorbetière. Aujourd'hui, je vais vous parler de la nouvelle préparation ALSA pour glace maison que l'on peut aromatiser comme on le souhaite : vanille, chocolat, au beurre de cacahuètes etc, etc ...

La recette est très simple : il suffit de mélanger la préparation et du lait , fouetter et le tour est joué ...

 

Pour ce premier essais, j'ai parfumé ma glace à la cannelle et à la pomme.

Au niveau présentation, j'ai ajouté un petit crumble par dessus ....

glace cannelle pomme1   

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1 sachet Ma glace Maison ALSA

350ml de lait

1-2 pommes

1-2càs de sucre en poudre

2 pincées de cannelle

 

30g de farine
30g de sucre
30g d'amandes en poudre
30g de beurre
1 pincée de sel
 

Eplucher et couper les pommes en petits cubes.

Les faire revenir dans une poèle avec un peu de beurre.

Saupoudrer de sucre en poudre et laisser cuire quelques minutes.

Laisser refroidir.

 

Verser la préparation ALSA dans un saladier. Ajouter le lait et fouetter le tout avec un batteur électrique  pendant 3 minutes. 

Ajouter la cannelle.

Mélanger pendant 1 minute toujours avec le batteur.

Ajouter les pommes et mélanger avec une cuillère.

Mettre la glace au congélateur pendant environ 6 heures.


Préchauffer votre four à 180°.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les amandes et le beurre coupé en cubes.
Travailler la pâte avec les doigts. La pâte doit devenir sableuse.
Verser cette pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre 10 minutes au four
Laisser refroidir.

Au moment de servir, remplir des verrines de glace et recouvrir de crumble.

glace cannelle pomme

Résultat :La glace est onctueuse, savoureuse, crémeuse ... extra !!!!

 

Maintenant à vous d'être créatif !!!!

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Emma 27/06/2011 22:59



Quelle bonne idée!


Une amie m'avait dit que la préparation aux fruits était trop sucrée, qu'en est-il de celle-ci!


Ta glace et ton idée, ça me tente



julie 22/06/2011 21:26



c'est pratique cette préparation surtout qaund on a plus de place pour caser une sorbetière!



Valérie la gourmande bleue 22/06/2011 21:09



trop bon il faut que je trouve cette nouvelle préparation!



LadyMilonguera 22/06/2011 17:20



Moi aussi je vais l'essayer prochainement...



Lou de M 22/06/2011 12:25



Pouvoir réaliser des glaces sans sorbetière, le rêve !


Ta recette à l'air déclicieuse. De quoi me laisser tenter cet été.



karinette 21/06/2011 19:05



Moi aussi je l'ai essayée mais au Nutella c'est du pur bonheur je dois dire que la tienne me tente bien aussi prochain essais pour moi je pense



laurence 21/06/2011 18:34



Miam : pommes, canelle, amande, j'adore, merci à toi!



gifman 21/06/2011 17:56




Bonjour


un petit coucou en espèrant que cela va bien pour toi


bonne journée


bonne fête de la
musique   


à bientôt +++




Clémence 21/06/2011 16:58


Je l ai aussi testée et le résultat est top ! Ta version est très tentante !


helene 21/06/2011 13:11



un délice


biz helene



juliecuisine 21/06/2011 10:08



Ca a l'air super et tres simple!! J'adore



PascalB 21/06/2011 09:30



Un dessert glacé pour terminer une fin de repas, c'est toujours de la glace. merci pour ta recette.


A bientôt


Pascal



francis 21/06/2011 09:15



délicieux et frais bravo


 


bonne journée



ledoux 21/06/2011 08:48



ok,merci d'avoir essayer. j'y avais penser mais n'ai pas voulu tenter.


je vais donc me lancer,merci !



Sylvie 21/06/2011 08:34



'adore l'idée de ton joli crumble glacé !



poucinette 21/06/2011 07:56



très belle glace miss 



29999 21/06/2011 07:06



Superbe ! Je note ! Bisous !



cecile en balade 20/06/2011 22:51



très sympa ! j'adore cette idée


bises