Cuajada au Citron

Ce week-end, j'ai eu envie de préparer un cuajada, ce dessert tout droit venu d'Espagne ... oui mais voilà, je n'avais que des yaourts au citron. Pas grave, on essaye quand même.

La recette, je l'ai trouvée chez ma copine Manue ... j'ai juste supprimé le sucre roux

Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 yaourt au citron et au lait ENTIER
4 pots de yaourt de lait ENTIER
2 pots de yaourt de farine
1,5 pots de yaourt de sucre en poudre
50g de beurre
2 oeufs

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Attention:  garder le pot du yaourt pour mesurer les autres ingrédients.
Dans un saladier, fouetter le yaourt, le beurre fondu et les oeufs.
Ajouter le sucre en poudre et la farine. Mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Verser dans 2 moules à cake en silicone ( longueur du moule : 20cm )
Mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur.