Mini Charlotte Chocolat - Noix de Coco

Publié le par Nathalie B

Mini Charlotte Chocolat - Noix de Coco

Ker Cadélac a lancé un défi à plusieurs blogueurs ... imaginer une recette savoureuse, gourmande, peu coûteuse et rapide à réaliser avec leurs produits "Mon gâteau".
J'espère que cette recette de charlotte revisitée plaira ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )
350g de Cake Nature "Mon gâteau" Ker Cadélac
350g de Cake Chocolat & pépites de Chocolat "Mon gâteau" Ker Cadélac

135g de chocolat pâtissier
4 oeufs
50g de sucre en poudre
60g + 6càc de Noix de Coco râpée

Mini Charlotte Chocolat - Noix de Coco

Préparation :
Couper les cakes en tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
Découper ensuite les tranches en bâtonnets de même longueur et d'environ 1cm de largeur. Réserver les chutes.

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Ajouter les jaunes au chocolat, ainsi que le sucre en poudre. Mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer tout doucement à la préparation chocolatée.
Ajouter la noix de coco râpée ( 60g ) et mélanger.

Déposer les cercles de pâtisserie en inox ( diamètre = 8cm ) sur un plateau.

Emietter les chutes de cake et garnir les fonds de cercle. Tasser avec les doigts.
Placer les bâtonnets de cake autour du cercle en alternant un bâtonnet nature, un bâtonnet chocolat.
Garnir de mousse au chocolat et placer le tout au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
Au moment de servir, retirer les cercles et saupoudrer de noix de coco râpée.

Mini Charlotte Chocolat - Noix de Coco

Publié dans Chocolat, Gâteaux

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jacre 20/03/2017 18:51

Belle recette et bravo pour ta place...

Nathalie B 23/03/2017 22:14

Merci beaucoup Jacre

virginie moreau 20/03/2017 16:13

Trop mimi et j'imagine trop bon !! je comprends que tu fasses partie des gagnants !! félicitation !!

Nathalie B 23/03/2017 22:15

Merci Virginie c'est super gentil.

Angelilie 14/02/2017 14:35

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. au plaisir

omothermix.com 08/02/2017 22:41

Je peux venir gouter. Cela est trop tentant :) :) :)

madameastres 08/02/2017 16:44

Hummmm... merci !

LadyMilonguera 08/02/2017 10:06

Super jolie cette charlotte !

LeeYaa 08/02/2017 08:46

J'avais encore ces cakes dans les mains hier me demandant quoi faire avec. J'adhère complètement à l'idée ! Bravo ;)

christelle 08/02/2017 08:06

Sympa l'idée J'adore ,Bonne journée

ManueB 08/02/2017 07:50

super gourmand et super joli,bravo tu as réussi ce défi !

manue :)

bree13 08/02/2017 06:33

très belle présentation !