Cookies sans oeuf

Publié le par Nathalie B

Cookies sans oeuf

Pas d'oeuf sous le coude, pas de soucis vous pouvez le remplacer par une petite banane ... et c'est bon ;oP

Ingrédients ( pour 12 cookies )
220g de farine
120g de beurre demi-sel
150g de sucre de canne
130g de chunks ( ou pépites ) 3 chocolats
1 petite banane
1càc de levure

Préparation :
Préchauffer votre four à 150°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Réserver.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre moi et le sucre de canne.
Ajouter la banane écrasée grâce à une fourchette.
Verser le mélange farine+levure et les chunks de chocolat. Mélanger sans trop travailler la pâte.
Former des boules et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ( attention, bien les espacer ).
Mettre au four pendant 20 minutes ( les bords des cookies doivent être dorés).
Laisser refroidir complètement avant de les dévorer.

Cookies sans oeuf

Cette recette m'a permis de tester le sucre caramélisé blond de la marque Béghin Say : Velours Touche de Caramel Blond.

Publié dans Petits Biscuits, Chocolat

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bree13 21/08/2019 14:19

miam des petits cookies craquants !