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35 articles avec recettes d'ailleurs

Crevettes à l'indienne

Publié le par Nathalie B

Crevettes à l'indienne

Une recette toute simple et très parfumée ... Le MASSALA est un mélange de plusieurs épices : cardamome, cannelle, cumin .... utilisé dans la cuisine indienne. Vous ne connaissez pas ??, je vous donne rendez-vous, demain, pour la recette du GARAM MASSALA...

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Tagine au Boeuf et aux Légumes

Publié le par Nathalie B

Tagine au Boeuf et aux Légumes

Un petit voyage au Maroc ... le pays du Tajine . Le chapeau pointu du Tajine permet une cuisson à l'étouffée. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 900g de boeuf à braiser 200g de pomme de terre 150g de carotte 2 tomates 3càs de l'huile d'olive 1 oignon 3...

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Mafé Poulet

Publié le par Nathalie B

Mafé Poulet

Je vous propose de voyager, aujourd'hui ... Une recette venue tout droit d'Afrique ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 25cl d'huile de tournesol 75g de pâte d'arachide 3 oignons 3 tomates 60g de concentré de tomates 3 carottes 200g de choux...

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Panna Cotta Mentholée

Publié le par Nathalie B

Panna Cotta Mentholée

Et si on partait en Italie, aujourd'hui ... mentholées grâce à des pastilles VICHY. Vous ne me croyez pas? la preuve, la recette ci-dessous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 30 cl de crème liquide entière 25 g de sucre 1,5 feuilles de gélatine 8 Pastilles...

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Poulet aux Amandes et au Safran

Publié le par nathalie_B

Poulet aux Amandes et au Safran

Une petite recette d'origine Espagnole ... une petite touche méditerranéenne ... un avant goût de vacances. Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 Poulet coupé en morceaux- 4càs d'huile d'olive- 1 oignon- 4 gousses d'ail- 1 feuille de laurier- 1 dose...

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C'est quoi une LINZERTORTE ???

Publié le par nathalie_B

C'est quoi une LINZERTORTE ???

Une tarte tout simplement ... Originaire de la ville de Linz (Haute Autriche), cette tarte est un classique de la pâtisserie Autrichienne. Elle est garnie de confiture et décorée de bandes de pâte qui forment un quadrillage. Après cette page d'histoire,...

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Boudin Antillais à la Mangue

Publié le par nathalie_B

Boudin Antillais à la Mangue

On ne sait jamais comment cuisiner le boudin, et bien aujourd'hui, je vous propose la M angue ... Luminarc Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 8 mini-boudins antillais - 1 mangue - 1 càs d'huile d'olive - 1 càc de baies roses - sel, poivre Luminarc Éplucher...

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Ananas Farci ... du Sucré-Salé

Publié le par nathalie_B

Ananas Farci ... du Sucré-Salé

Une salade toute fraîche et très colorée ... une salade vite faite, simple car en ce moment c'est un peu la course ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 ananas - 1 vingtaine de crevettes - 1 citron vert - 1 avocat - 1 banane - 1/2 poivron - moutarde...

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Scones aux Pommes

Publié le par nathalie_B

Scones aux Pommes

Voilà une délicieuse variante des scones traditionnels, le sirop de sucre de canne et la pomme donnent une saveur très agréable ... Bon petit Déjeuner ... Ingrédients ( pour une dizaine de petits scones ) : - 225g de farine levante - 75g de beurre - 1...

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Gratin de Purée de Patates Douces au Noix de Pécan

Publié le par nathalie_B

Gratin de Purée de Patates Douces au Noix de Pécan

Pour accompagner vos grillades , ce petit goût sucré est très agréable ...Cette purée peut se manger sans le gratin , à vous de décider ... Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 1kg de patates douces - 2 grosses pomme de terre - 2 oranges - 3càs de sirop...

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