Velouté Brocolis - Noix de CoCo

Publié le par Nathalie B

Velouté Brocolis - Noix de CoCo

Cette année, je n'ai jamais autant fait de veloutés ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

400g de brocolis
20cl de crème de CoCo
1 cube de bouillon de légumes
1 oignon
1càs d'huile d'olive
sel, poivre

Laver et couper en petits bouquets le brocolis.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé finement dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.
Ajouter les bouquets de brocolis.
Verser 600ml d'eau. Ajouter le cube de bouillon. Saler, poivrer.
Faire cuire le tout pendant environ 25-30 minutes.
Ajouter la crème de Coco.
Mixer la préparation grâce à un pied à soupe et servir aussitôt.

Publié dans Soupes

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titoulematou 26/01/2014 21:16

j'adore votre tasse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!je veux la meme!!!!!!!!!!!!

edith 24/01/2014 12:22

Bonjour .....Alors une découverte !! j'ai adoré ....(1courgette en plus pour moi !)

merci c'est que du bonheur et simple lol edith

Nathalie B 24/01/2014 22:09

cool ... comme tu dis ... du bonheur tout simplement

helene 21/01/2014 11:37

moi j'adore tous les veloutés alors celui-ci je prends
biz helene

Télé achat sur internet 20/01/2014 21:33

Je crois que même si l'hiver n'est pas rude cette année, ce sera une des recettes de veloutés que je vais essayer ! Très bonne idée de placer ici de la noix de coco, je vous dirai mon impression à la dégustation !

Neaira 20/01/2014 13:51

tout simple et tellement bon ! il faut dire que la saison bien humide que nous avons se prête bien aux veloutés de tout genre ^^

ManueB 20/01/2014 09:19

original d'associer le brocolis et la noix de coco, à tester !

biz
manue :))

LadyMilonguera 20/01/2014 08:34

Avec de la noix de coco, je serais curieuse d'y goûter.

bree13 20/01/2014 06:30

un duo surprenant !

edith 19/01/2014 22:35

merci

edith 19/01/2014 22:33

bonsoir ! j'ai testé le velouté mâche et roquette (sans pdt mais une courgette) un délice !
donc brocoli - coco ...hummmm je suis tentée et le ferai !! merci bcp
belle semaine edith