Sablés au Citron, fourrés à la confiture de Marron

Publié le par Nathalie B

Sablés au Citron, fourrés à la confiture de Marron

Un mélange très gourmand ...

Ingrédients

220g de farine
100g de beurre demi-sel ramolli
90g de sucre en poudre
2 jaunes d’œuf
1 citron jaune
de la confiture de Marron ou de la crème de Marron

Sablés au Citron, fourrés à la confiture de Marron

Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, le beurre ramolli et les jaunes d'oeuf.
Presser le citron et ajouter le jus à la pâte. Mélanger.
Former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte grâce à votre rouleau à pâtisserie et découper les biscuits grâce à un emporte pièce.
Déposer les sablés sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four pendant 10-12 minutes.
Laisser refroidir.
Disposer les biscuits par paire puis à l'aide d'une petite cuillère, étaler de la confiture de Marron sur l'un des biscuits. Recouvrir de l'autre biscuit et effectuer une légère pression pour les souder.

Sablés au Citron, fourrés à la confiture de Marron

Pour réaliser mes sablés, j'ai utilisé un tampon à biscuits, le nouvel ustensile "Elle à Table".
Il permet de réaliser des empreintes directement sur la pâte. Réversible, il possède 2 faces : Home made et Mmm, en silicone qui facilite son nettoyage.
Un tampon idéal pour faire de la pâtisserie avec les enfants.

Une autre nouveauté : les caissettes déco au design "Elle à Table" que l'ont peut utiliser directement pour la cuisson.

Publié dans Petits Biscuits

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Amelie 31/07/2014 11:41

Les sables ont l'air vraiment délicieux. Je vais faire les sables dans le prochaines jours. Merci pour cette recette !

Emeline 18/07/2014 20:53

Très jolis ! je n'arrive jamais à bien faire apparaitre le dessin du tampon, la c'est réussi !

virginie 02/07/2014 12:29

je t'en pique au passage

ManueB 02/07/2014 09:13

miammmm je t'en prends un..

manue :)

bree13 02/07/2014 08:59

à croquer !

Quelques Grammes De Gourmandise 01/07/2014 22:06

Très tentants!!!!je veux bien gouter!