Soupe de Melon ... tout simplement
Les melons sont arrivés depuis quelque temps sur les étales de vos marchands de fruits et légumes. Je vous propose aujourd'hui une idée afin qu'ils vous apportent plein de fraicheur.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1 melon bien sucré
2-3 càs de jus de citron
1 pincée de noix de muscade râpé
1 pincée de poivre
Couper le melon en tranches et l'épépiner.
Dans un saladier, couper la chair en cubes.
Verser le jus de citron. Ajouter la noix de muscade et le poivre.
Mixer le tout avec un pied à soupe.
Verser dans une bouteille la soupe et la mettre au réfrigérateur.
Servir la soupe bien froide.