Cookies au coeur coulant

Des cookies dégoulinants de gourmandise ...

Ingrédients ( pour une quinzaine de cookies )
225g de farine
100g de beurre
100g de sucre roux
60g de sucre en poudre
125g de pépites de Chocolat
10 carrés de chocolat ( Voir 20 pour les plus gourmands)
1oeuf
1càc d'extrait de vanille
1càc de levure
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu.
Ajouter l’œuf. Mélanger.
Incorporer la vanille, la levure et la farine. Mélanger.
Ajouter les pépites de Chocolat et mélanger.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Faire des grosses boules et insérer 1 carré de chocolat ( Voir 2 pour les plus gourmands ) au centre.
Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre le tout au four pendant 10-12 minutes