Rosbeef à la moutarde à l'ancienne

Publié le par Nathalie B

Aujourd'hui je vous propose une recette familliale et toute simple pour ne pas changer ... un plat délicieux , une viande très tendre, que demander de plus !!! 

Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 Rosbeef de 1kg
2-3 oignons
50g de moutarde à l'ancienne
2càs d'huile d'olive
Poivre, sel

Préparation :
Préchauffer votre four à 220°.
Eplucher et émincer finement les oignons.
Poser le rosbeef dans un plat allant au four, puis le badigeonner de moutarde et l'arroser d'huile d'olive.
Disposer les oignons tout autour et mettre au four pendant 15 minutes.
Sortir le rosbeef du four, saler, poivrer.
Remettre au four pendant 10 minutes.
Laisser reposer le rosbeef pendant 5-10 minutes avec de le couper en tranches et de le servir.

Publié dans Viande

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Lacasa 13/12/2015 00:00

Simple et efficace, tout ce qu'on aime.

Cécile CC 07/12/2015 23:29

Cette recette me plait beaucoup, bonne soirée

lapopotte@lolo 07/12/2015 08:49

Hum, quel belle cuisson pour ce rosbeef !
bonne semaine