PanCakes au lait végétal d'épeautre et à la plancha

Il y a quelques jours de ça, j'ai reçu la plancha Riviera & Bar Réversible QPL470 à tester. un produit qui permet une cuisine rapide et simple ... tout ce que j'aime.
 

La Plancha est le moyen de retrouver toute la convivialité des grillades à l'intérieur comme à l'extérieur  pendant toute l'année.
Une belle alternative à la plancha gaz puisqu'elle dispose de la même qualité de chauffe et de cuisson.
La plancha électrique est idéale pour moins de 5 couverts.
 

Le plus de ce modèle, c'est sa plaque réversible Plancha / Gril en fonte aluminium antiadhésive et sans PFOA.

• La face Gril permet elle de cuire tous types de viandes, poissons ou légumes.
• La face Plancha permet de cuire les fruits de mer, légumes, émincés de viandes ou de poissons.

Ses grandes poignées permettent de manipuler la plaque facilement.

Cette plancha possède 5 niveaux de température. Elle chauffe vite et saisit les aliments à haute température très rapidement.
Son thermostat réglable permet de jauger la puissance suivant le type de viande que vous aurez à griller et sa puissance peut aller jusqu'à 1800W.

Comme il n'est pas nécessaire de rajouter de la matière grasse, c'est parfait pour cuisiner sain, gourmand et tout en saveurs.
Une chose très importante et non négligeable, la plaque est très facile à nettoyer.

Ces tests ont été l'occasion pour moi de réaliser des pancakes sur cette plancha. Il faut savoir qu'il est possible de les parfumer avec des morceaux de fruits frais, des pépites de chocolat, des fruits secs ... un moment de partage très sympathique.
Passons maintenant à la recette de ces pancakes au lait végétal d'épeautre en toute simplicité.

Ingrédients ( pour une douzaine de Pancakes )
200ml de lait végétal d'épeautre
185g de farine
2càs de sucre de canne en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure
3càs d'huile de tournesol
2 pincées de sel

Préparation :
Dans un blender, verser le lait végétal et les oeufs.  Mixer.
Ajouter la farine, la levure, le sucre, l'huile et le sel. Mixer.

Faire chauffer la plancha avec la plaque côté Plancha ( puissance 3 ).
Grâce à une louche, verser la pâte afin de former des pancakes d'environ 10cm de diamètre.
Retourner les pancakes dés que des bulles se forment au dessus de la pâte.
Laisser cuire environ 2 minutes.

Servir les pancakes avec du chocolat fondu ou tout simplement du miel.

Billet sponsorisé.