Cake Citron - Cranberries
Pour un goûter très gourmand ...
Ingrédients ( pour 6 personnes )
200g de farine
100g de sucre en poudre
100ml de lait d'avoine
1 citron jaune
3 oeufs
50g de beurre doux
2 sachets de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
100g de cranberries séchées
Préparation :
Préchauffer votre four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter le sucre en poudre te le sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger.
Ajouter le lait et le jus du citron. Mélanger.
Ajouter les cranberries et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant 45 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.