Fondant Baulois de Christophe Adam
Le fans de chocolat ne pourront pas résister ... c'est sûr!!!
Ingrédients ( pour 6 personnes )
115g de Chocolat Pâtissier
140g de beurre demi-sel
3 oeufs
100g de sucre de canne
20g de farine
Préparation :
Préchauffer votre four à 125°.
Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre de canne, grâce à un fouet électrique.
Ajouter la farine et mélanger.
Verser le chocolat fondu, puis mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré en verre ou en silicone.
Mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir le fondant quelques minutes et le mettre au réfrigérateur pendant une nuit.