Gaufres Liégeoises au Chocolat Blanc

Publié le par nathalie_B

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Aujourd'hui, pour le gôuter, gaufres, oui mais voilà j'ai voulu faire des Gaufres liégeoises ( premier essais ...) mais comme je ne fais pas comme tout le monde, j'ai mis du Chocolat Blanc râpé ... ça caramélise encore plus... c'est terriblement, terriblement Bon..

Ingrédients ( pour 6 grosses gaufres ) :

         - 250g de farine
         - 5cl de lait
         - 5cl d'eau
         - 10g de sucre
         - 1 oeuf
         - 1 petite pincée de sel
         - 1 sachet de levure
         - 125g de beurre
         - 125g de sucre perlé
         - 50g de Chocolat Blanc

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Dans un petit saladier, mélanger le lait, l'eau, la levure, l'oeuf et le sucre.

Dans un autre saladier, verser la farine et faire un puits. Verser la précédente préparation et mélanger.

Continuer à travailler la pâte en ajoutant le beurre et le sel.

Laisser reposer 1 heure.

Ajouter le sucre perlé vaporisé d'huile et le Chocolat Blanc râpé. Mélanger.

Former des petits tas d'environ 100g. Les faire cuire dans le gaufrier 2-3 minutes.

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Publié dans Goûter des enfants

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garancem 15/12/2007 10:28

je voudrai justement acheter un appareil à croque/gauffre à ma soeur pour noel, quel modele aurais tu a ma conseiller? car elles sont drolement belles tes gauffres!!merci

emma 12/12/2007 18:24

...je fais de temps en temps des gaufres liégeoises (mais pas avec le chocolat blanc!!!)et alors pour nettoyer les plaques, ce n'est plus le même plaisir!

nuage de lait 10/12/2007 21:53

qu'est ce qu'elles sont belles!! un vrai p'tit délice comme celles de Begique

bergeou 10/12/2007 19:04

Quelle torture de voir ça sans pouvoir y goûter !

Samania-Murielle 10/12/2007 16:53

Voilà ce que j'ai oublié de deamnder au Père Noêl : un appareil à gaufres!

Nad0511 10/12/2007 15:30

Super l'idée du choclat blanc pour caraméliser! et puis ça va faire longtemps que je n'ai pas fait de gaufres!

Laëti 10/12/2007 15:02

J'ai commandé un gaufrier au père Noël, je vais pouvoir essayer ta recette qui me donne l'eau à la bouche!!!

sarita 10/12/2007 13:48

Même si il y a du chocolat blanc, elles ressemblent bien à ce qu'on trouve chez nous ;)

Chrystel 10/12/2007 13:21

Les enfants se régalent chez toi. C'est fête tous les jours. Tes gauffres sont très tentantes.Bisous

Chris 10/12/2007 11:42

Superbes ces gaufres et avec le chocolat blanc, çà donne trop envie d'en faire!!

miss_bonbon 10/12/2007 10:17

oh my gosh c trop tentant! elles sont effectivement l'air caramélisées, et puis le chocolat blanc, bien sucré...hmmm! bonne idée, vraiment!

PHILO 10/12/2007 09:00

Elles ont l'air vraiment excellentes !

Choupette 10/12/2007 08:23

Ah de bonnes gaufres liègeoises! ;-)

Audinette 10/12/2007 08:07

je vois que manue n'est pas encore passé, mais quand elle va voir ça, elle va sauter au plafond !!

Minouchka 10/12/2007 07:46

Gauffres liégeoises légères! que demander de plus!

Lisanka 10/12/2007 07:44

Depuis le temps que je n'ai pas mangé de gauffres, celles-ci me font trèèèès envie!

Muriel 09/12/2007 23:05

Je suis peut-etre nouille mais le sucre perle vaporise d'huile ? Pourquoi ?En attendant je t'en pique une et la recette !

Raou 09/12/2007 22:43

Mais dis moi, tu arrives à garder la ligne avec toutes ces gourmandises ?

eva 09/12/2007 22:30

Une recette très gourmande !

couramiotte 09/12/2007 22:30

j'en veux une!!!