Pain perdu au lait de coco

Publié le par nathalie_B

Pour les enfants, du pain perdu... c'est vite fait et c'est très bon...

Pain_perdu_au_lait_de_coco

Ingrédients (pour 4 personnes) :

          - 8 tranches de pain brioché
          - 25cl de lait de coco
          - 2 œufs
          - 1 sachet de sucre vanillé
          - 100g de sucre en poudre

        
- 4 càs de noix de coco râpée
           - beurre salé (bien sûr)

Faire tiédir le lait de coco avec le sucre vanillé et 50g de sucre dans une casserole.

Le verser dans une assiette creuse.

Battre les œufs dans une autre assiette.

Faire fondre le beurre dans une poêle.

Tremper les tranches de brioche d’abord dans le lait, puis dans les œufs l' une après l' autre.

Faire dorer 2 minutes environ de chaque côté.

Saupoudrer les tranches de 50g de sucre mélangé à la noix de coco.

Servir chaud.

Publié dans Goûter des enfants

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Coco Symphonie 17/09/2014 21:21

Bonjour, j'ai testé, approuvé et publié votre recette sur mon blog ! Merci c'était très bon :)
N'hésitez pas à me demander de retirer l'article, bonne soirée.

Nathalie B 17/09/2014 21:40

Coucou Coco
Pas de soucis ... Merci beaucoup.
Bisous

Miss Diane 02/12/2006 05:56

On adore le pain perdu (pain doré chez nous!) et ça fait longtemps qu'on n'est plus des enfants...

Marie Cuisine 25/11/2006 20:52

il y a très longtemps que je n'ai pas fait de pain perdu !!

Emy 24/11/2006 14:38

Pour changer un peu du pain perdu classique c'est une très bonne idée, en plus j'adore la noix de coco...

Colette Cayenne 24/11/2006 13:58

Voilà une excellente idée

marie Flo 24/11/2006 11:49

Très interressant ce pain perdu, j'aime bien l'idée du lait de noix de coco, je mets de coté.

Annie 24/11/2006 11:37

Merci, bonne idée le lait à la noix de coco. Je vais tester ce week-end.

SabineL 24/11/2006 10:21

J'adore le pain perdu ! Cette vieille recette revue me semble fort alléchante !