Cake Potimarron - Chocolat

Publié le par Nathalie B

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L'automne arrive tout doucement ... avec ses couleurs!!!!

Ingrédients ( pour 6-8 personnes ):

270g de farine
250g de chair de potimarron
160g de sucre en poudre
100g de pépites de chocolat
4 oeufs
1 sachet de levure
2càs de lait
de la cannelle en poudre

Eplucher le potimarron et le débarrasser de ses pépins.
Le Couper en cubes et le mettre à cuire pendant 30 minutes dans un cuit-vapeur.
Ecraser la chair grâce à une fourchette.
Préchauffer votre four à 180°.
Battre les blancs en neige et réserver.
Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre en poudre. Ajouter chair de potimarron, une bonne pincée de cannelle, la farine et la levure. Mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Incorporer les blancs en neige et les pépites de chocolat dans la pâte.
Verser la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pendant 35 minutes.
Laisser refroidir.cake-potimarron---chocolat.jpgDessous de plat COOKUT

 

Publié dans Cakes

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Restaurant Séminaire Rhône 18/11/2013 16:43

Un gâteau (euh, pardon... cake !) à tester. Cela me rappelle un peu le cake citrouille / nutella sur ce même site.

Neaira 24/10/2013 08:55


avec la saison des courges qui vont bientôt remplir nos panier je ne peux que noter cette recette !

Yannick @tourne broche 22/10/2013 15:41


Cette recette se prête bien à la saison avec la citrouille. De quoi se consoler lors des dimanches de pluie. 

Cyrielle 22/10/2013 11:56


Ce cake de saison me paraît bien sympathique. J'ai justement une belle tranche de potimaron qui s'ennuie dans mon réfrigérateur, et tous les autres ingrédients pour le tester. J'y vais sans plus
tarder.


Merci pour l'idée et bonne journée.

la Fourmi Elé 21/10/2013 18:12


Super et bien aérien ce gâteau!

LeeYaa 21/10/2013 13:36


Super original et alléchant ! Il n'est pas un peu sec ?

moum007 21/10/2013 12:33


un délicieux cake d'automne!

francis 21/10/2013 11:12


j'aime beaucoup cette recette, un cake bien moelleux  bravo et merci

bree13 21/10/2013 08:46


curieux duo mais certainement très bon !

virginie 21/10/2013 08:30


une belle idée gourmande

helene 21/10/2013 08:27


ton mélange me plaît beaucoup ; je garde sous le coude la prochaine fois


que j'entame mon potiron je pense à toi


biz helene