Gratin de Croissants aux Fruits Rouges

Comment recycler des croissants rassis ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

3 croissants rassis
60-70 de fruits rouges surgelés
3 œufs
60g de sucre en poudre
10cl de crème liquide
25cl de lait d'amandes
1càs d’amandes effilées

Préchauffer votre four à 180°.
Découper les croissants en cubes.
Les déposer dans un plat beurré allant au four.
Dans un saladier, fouétter le sucre en poudre et les oeufs.
Ajouter la crème, le lait d'amandes. Mélanger.
Verser la préparation sur les croissants.
Parsemer les fruits rouges et les amandes éfilées.
Saupoudrer le tout de sucre en poudre ( 1 cuillère à soupe environ ).
Mettre au four pendant 20 minutes.
Servir aussitôt avec une cuillère de chantilly pour les plus gourmands.