Gaufres salées Pomme de terre - Comté
Pour accompagner vos viandes , une idée très simple ... et très croustillante.
Ingrédients ( pour 8 gaufres )
500g de pomme de terre
100g de farine
80g de comté râpé
4 œufs
1 oignon
sel, poivre
Éplucher, puis râper les pommes de terre.
Éplucher et émincer finement l'oignon.
Presser les pommes de terre râpées afin d'éliminer le maximum d'eau.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon émincé, la farine, les œufs battus, et le comté râpé.
Saler, poivrer. Mélanger.
Faire chauffer votre gaufrier.
Recouvrir la plaque de préparation ( attention : mais trop épais ), fermer le gaufrier et laisser cuire pendant environ 4-5 minutes.
Avant de servir, découper les gaufres en 4.
Test Gaufrier LAGRANGE pour Imenager.com