Crostini Melon - Magret de canard
Une recette toute simple et très colorée pour un apéritif entre amis...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
1/2 Melon
1 petite baguette de pain
180g de magret de canard fumé
de l'huile d'olive
du poivre
Couper une la baguette de pain, en tranches.
Les badigeonner d’huile d’olive grâce à un pinceau.
Les passer quelles minutes sous le grill.
Éplucher et couper le melon en brunoise.
Dans un saladier, mélanger le melon, 2càs d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Déposer un petite cuillère de brunoise sur chaque tranche de pain.
Retirer le gras du magret de canard et déposer une tranche sur chaque crostini.
Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.
