Minis Pain-perdu au Foie Gras

Publié le par Nathalie B

Minis Pain-perdu au Foie Gras

Des petites bouchées à réaliser pour un apéro dinatoire entre amis très gourmand ...

Ingrédients

1 baguette de pain au graines de Pavot
100g de foie gras de Canard cuit
100ml de lait
100ml de crème liquide
1 œuf
sel, poivre, muscade en poudre

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras

Source : http://www.magicmaman.com

Crédit Photo Lafitte

Crédit Photo Lafitte

Cette version "bocal" de la marque Lafitte est très pratique. ça permet d'avoir du foie gras en permanence au réfrigérateur pour les repas à l'improviste ou tout simplement pour un apéro entre amis.

Publié dans Apéritif

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lolo 23/12/2015 16:29

hum, j'ai réalisé ta recette et je me suis régalée ! je l'ai mise aujourd'hui sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage
Joyeux Noël
Lolo

Fabien 02/07/2014 17:05

J'aime beaucoup cette idée. Et je ne tarderai pas à l'essayer, je pense...

olga@photo de mariage 25/06/2014 11:02

j'aime beaucoup cette recette de mini pain .
c'est un excellent article.
merci pour le partage.

bree13 24/06/2014 22:03

avec moi il ne serait pas perdu longtemps lol !

Elodie 24/06/2014 22:02

Quelle bonne idée! Je connaissais le traditionnel pain d'épice foie gras mais la c'est plus original!