Epis de Maïs au beurre Bacon - Moutarde

Une idée pour un futur Barbecue entre amis ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

6 épis de Maïs
125g de beurre doux
1/2càs de moutarde
4 tranches de bacon

Cuire les épis de maïs dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes.
Dans un deuxième temps, cuire les tranches de bacon dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli et la moutarde grâce à une fourchette.
Laisser refroidir le bacon, puis le mixer grâce à un robot.
Ajouter le bacon à la préparation précédente. Mélanger et mettre au réfrigérateur.
Faire griller vos épis sur votre barbecue pendant environ 10 minutes.
Au moment de servir, étaler le beurre sur les épis et laisser fondre.