Flan Pâtissier Zébré ...

Publié le par Nathalie B

Flan Pâtissier Zébré ...

Après le gâteau zébré, je vous propose le flan pâtissier zébré ... ça en jette, non?

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte brisée
1l de lait ENTIER
6 oeufs
180g de sucre en poudre
120g de Maïzena
30g de beurre
2càs de chocolat en poudre
1 gousse de vanille

Préchauffer votre four à 180°.
Verser le lait dans une grande casserole et le faire bouillir avec la gousse de vanille grattée.
Pendant ce temps, dans un grand saladier, fouetter les oeufs et le sucre en poudre.
Incorporer ensuite la maïzena.
Verser tout doucement et en plusieurs fois le lait bouillant.
Diviser la préparation en 2 dans 2 casseroles.
Dans une des 2, verser le cacao en poudre et mélanger.
Remettre les 2 préparations sur feu doux pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les préparations épaississes.

Beurrer et fariner un moule à manqué.
Etaler la pâte brisée dans le moule. Pîquer la pâte grâce à une fourchette.
Au centre du moule, déposer une cuillère à soupe de préparation vanillée puis par dessus une cuillère à soupe de préparation au chocolat.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes ( Plus d'explication ici ).
Mettre au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Publié dans Tartes sucrées

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Pomme 20/03/2015 17:28

Merci pour cette recette gourmande. Elle est désormais sur mon blog avec un lien vers le tien bien sûr ! C'était vraiment délicieux et visuellement, tout le monde a adoré.

yumelise 08/03/2015 08:24

Je vais devoir le faire celui-là !!! Cà en jette !

yumelise 08/03/2015 08:23

Je vais devoir le faire celui-là !!! Cà en jette !

muriel 24/02/2015 06:58

Bonjour, cette recette à l'air délicieuse, mais lorsqu'on clic sur "plus d'explications ici" pour la façon de déposer les pâtes jusqu'à épuisement ça ne fonctionne pas, Pouvez-vous svp expliquer comment déposer les pâtes l'une après l'autre. merci bonne journée.

muriel 05/03/2015 08:00

merci nathalie c est très sympa
bonne journée

Nathalie B 25/02/2015 22:39

Bonjour Muriel, voilà un lien d'un site anglais vous permettant de voir la technique : http://www.ilovetocook.org/zebra-striped-cake/

souloumiac 15/11/2014 09:38

Bonjour,
Merci pour la recette du gâteau zébré, Je vais le faire aujourd'hui
bonne journée a vous
Joëlle

souloumiac 15/11/2014 09:38

Bonjour,
Merci pour la recette du gâteau zébré, Je vais le faire aujourd'hui
bonne journée a vous
Joëlle

Aurelie 07/11/2014 10:50

quelle allure d'enfer pour ce flan!;)

le fait maison 07/10/2014 10:49

Oui je vais essayer aussi, j'adore le flan et j'adore le chocolat...

Catoune 02/10/2014 20:11

Je l ai fait et cela ne rend pas le meme visuel

Nathalie B 02/10/2014 21:35

Bonjour Catoune,
Avez vous une photo de votre flan? si oui pouvez-vous me l'envoyer à l'adresse mail : cuisinertsimplement@gmail.com.

Marine 01/10/2014 13:47

Trop joli le résultat! Je n'y avais jamais pensé, mais bien joué! :)

amandine 01/10/2014 10:28

J'aime beaucoup cette recette

Gourmande bleue 30/09/2014 21:31

Je sens que je vais l'essayer !!: trop beau bravo Nathalie

gingembre & chocolat 30/09/2014 19:39

ohhhh oui ça e jette !!!! je ferai bien ça demain pour le goûter des enfants :) noté !
laurence

Maaademoiselle A. 28/09/2014 19:30

Ça à l'air divin ! A tester au plus vite !
Je n'aurais jamais pensé à zebrer un flan, merci pour l'idée !

jacre 28/09/2014 13:12

superbe, bravo....

Coco Symphonie 27/09/2014 21:16

Splendide ce flan, ça en jette vraiment avec les zébrures !

Cookies.10 27/09/2014 18:23

C'est vrai que ça en jette , un flan zébré : c'est la première fois que je vois ça , c'est vraiment jolis :-) !!

bree13 26/09/2014 23:38

original !

virginie 26/09/2014 19:20

c'est ultra gourmand

Coralie 26/09/2014 13:58

C'est bien la première fois que je vois un flan zebré, c'est original ! Ça plairait à coup sur à mon bonhomme !