Tarte Poulet – Poivrons

Pour cette recette de tarte, j'ai utilisé de délicieux bouillons en capsule MAGGI qui fondent directement sur les ingrédients. Ils sont savoureux, très fondants et surtout il sont très simples à utiliser ...
Je vous proposerai d'autres recettes dans les jours à venir.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte brisée
3 escalopes de poulet ( soit environ 350g )
2 poivrons rouge
25cl de crème liquide
4 œufs
3cuillères à soupe d'huile d'olive
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille Dégraissé
1càs de curry en poudre
poivre, sel

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 180°.
2 - Laver les poivrons, puis les ouvrir en deux afin de retirer les graines.
Tailler les poivrons en lanières. Réserver.

3 - Couper les escalopes de poulet en lanières.

4 - Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire chauffer.
Ajouter les escalopes de poulet et le curry. Saler et poivrer.

5 - Laisser cuire le tout jusqu'à ce que la viande soit dorée. Réserver.

6 – Verser les poivrons dans la poêle, couvrir et les laisser cuire pendant 4-5 minutes.

7 - Ajouter le poulet et la capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI®. Mélanger le tout et laisser refroidir.

8 - Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème liquide. Saler, poivrer. Mélanger à nouveau. Réserver.

9 - Beurrer et fariner un moule à tarte. Étaler la pâte brisée dans le moule. Piquer la pâte grâce à une fourchette.

10 - Verser la préparation poulet et poivrons sur le fond de tarte, puis le mélange : œufs et la crème.

11 - Mettre au four pendant 30 minutes, puis servir aussitôt, dés la sortie du four.