Crottins panés à la Noisette

Publié le par Nathalie B

Crottins panés à la Noisette

Une petite idée pour accompagner votre petite salade verte du soir ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

4 crottins de chèvre
4 œufs
6càs de chapelure
40g de poudre de noisettes

Dans une assiette creuse, casser les oeufs et les battre grâce à un fouet.
Dans une autre assiette, verser et mélanger la chapelure et la poudre de noisettes.
Découper les crottins en 2 dans le sens de l'épaisseur, puis les tremper dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Faire chauffer le bain de friture.
Faire dorer les fromages dans l'huile chaude en les retournant.
Les égoutter sur du papier absorbant avant de les servir avec une salade verte.

Crottins panés à la Noisette

Publié dans Fromages

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Jeanne Girardot 20/11/2014 09:42

Coucou Nathalie! juste un petit mot pour te dire que j'avais été ravie de faire ta connaissance hier soir et j'espère avoir bientôt l'occasion de te revoir pour partager des idées gourmandes ou autour d'un verre! bises Jeanne

Staples 19/11/2014 17:51

Yummy ! Hyper simple et tellement bon... j'ai adoré :-D